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豬肝綠豆粥怎么做呢

2017-07-09 00:42:03  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:綠豆具有清熱解毒和預(yù)防中暑的作用,尤其是炎熱的夏季綠豆可以說是我們家庭中必備的一種飲食,一般?我們都制作成綠豆粥來進(jìn)行食用,這樣既

綠豆具有清熱解毒和預(yù)防中暑的作用,尤其是炎熱的夏季綠豆可以說是我們家庭中必備的一種飲食,一般?我們都制作成綠豆粥來進(jìn)行食用,這樣既能當(dāng)做主食又能對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整,并且綠豆粥制作起來非常的簡(jiǎn)單,如果我們?cè)谧鼍G豆粥的時(shí)候再搭配些豬肝會(huì)使它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更加的豐富,同時(shí)豬肝還有很好的補(bǔ)鐵作用,但是我們一定要掌握好做法,才能把它做的好吃,下面一起了解一下豬肝綠豆粥怎么做呢

豬肝綠豆粥怎么做呢

做法一

主料:粳米100克,豬肝100克

輔料:黃酒15克,綠豆5克

1. 將豬肝沖洗干凈,切片,用黃酒略腌備用。

2.綠豆淘洗干凈,用清水浸泡1至2小時(shí)。

3. 陳粳米淘洗干凈,放入鍋中,加清水6杯和浸泡過的綠豆,先用大火煮沸,再用小火熬煮。

4. 煮至粥將成時(shí),再加豬肝煮熟即成。

做法二

食譜原料

豬肝100克、綠豆50克、大米100克、 豆腐20克,雞脯肉15克,蔥頭10克,雞蛋8克。香油1克,醬油4克,淀粉5克。

制作方法

1、 將綠豆淘洗干凈,浸泡30分鐘。

2、 將大米淘洗干凈。

3、豬肝洗凈,切細(xì)丁。鍋置火上,加水適量,加入綠豆和大米煮粥,快煮爛時(shí)加入豬肝丁。豬肝熟透后即可食用。

要點(diǎn):此粥不宜加鹽。

適應(yīng)人群

2-3歲幼兒(補(bǔ)蛋白質(zhì),益肝,明目)

健康提示

紅、白、綠三色相間,色澤艷麗,食之清淡,含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。具有益肝、明目、消腫的功效。

做法三

原料:新鮮豬肝100克 綠豆60克 大米100克

做法:將綠豆和大米洗凈放入鍋內(nèi),加水煮沸后改成小火,慢慢熬,煮到八成熟時(shí),將豬肝切成條狀放入粥內(nèi),煮熟后加入少許鹽即可。

每個(gè)人都有自己的口味和飲食習(xí)慣,所以想要食物更好吃做法的掌握是特別重要的,上面就是對(duì)豬肝綠豆粥怎么做呢的介紹,這樣我們也能制作出美味營(yíng)養(yǎng)的綠豆粥,并且作為早餐也是很好的選擇。

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