紅豆黑米薏米粥的做法
粥是很多人喜愛(ài)吃的,這類食物營(yíng)養(yǎng)元素較多,吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何影響,不過(guò)在吃粥的時(shí)候,每次也是要適量進(jìn)行,粥吃的太多,會(huì)讓胃部變大,這樣對(duì)身體也是會(huì)有影響的,那紅豆黑米薏米粥是很多人最愛(ài),對(duì)紅豆黑米薏米粥的做法如何呢,這樣粥制作也不是很難。
紅豆黑米薏米粥的做法:
材料:黑米一兩,薏米一兩,糯米一兩,粳米一兩,花生仁適量,紅棗、紅豆適量。
做法:
1)先將黑米、薏米、紅棗、紅豆洗凈,用水浸泡開(kāi)。
2)將黑米、薏米、紅豆、紅棗入鍋水先煮開(kāi)(水高在24CM高壓鍋或電飯煲里一半),再放入糯米、粳米、花生仁、煮開(kāi)后改用小火煮至近粘稠狀,蓋好蓋悶一段時(shí)間,即成美味黑米粥!。
3.進(jìn)餐:喜愛(ài)甜食者可放入蜂蜜,也可加入阿膠原粉,補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)顏,阿膠原粉對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常方便的滋補(bǔ)佳品!
薏米富含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及人體所需的多種氨基酸,具有健脾利濕、清熱排膿等功效,適用于泄瀉、筋脈拘攣屈伸不利,水腫、腳氣、腸癰、白帶等癥,薏米可入藥,用來(lái)治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等。
紅豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高,宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點(diǎn)原料。紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫(yī)家治病的妙藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅豆氣味甘、酸、平、無(wú)毒,有化濕補(bǔ)脾之功效,對(duì)脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
在對(duì)紅豆黑米薏米粥的做法認(rèn)識(shí)后,制作紅豆黑米薏米粥的時(shí)候,可以選擇以上制作方法,但是要注意的是,制作這樣粥的時(shí)候,對(duì)它的時(shí)間掌握,一定要進(jìn)行注意的,制作時(shí)間較長(zhǎng)吃的時(shí)候容易消化,因此對(duì)它制作不能過(guò)短。