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紅棗薏米粥的家常做法

2017-07-08 21:31:29  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:紅棗薏米粥是很常見的,這樣粥品營養(yǎng)價值很高,它具體補氣補血的功效,常喝對身體沒有任何影響的,不過在喝紅棗薏米粥的時候,要注意的事項

紅棗薏米粥是很常見的,這樣粥品營養(yǎng)價值很高,它具體補氣補血的功效,常喝對身體沒有任何影響的,不過在喝紅棗薏米粥的時候,要注意的事項比較多,女性懷孕過程中,對這樣粥需要減少選擇,薏米是寒性食物,對女性身體有很大影響,那紅棗薏米粥的做法如何呢,下面就詳細介紹下。

紅棗薏米粥的做法一:

材料:材料糙米1杯,薏米75克,紅棗10粒調(diào)味料水10杯,白砂糖1杯

做法

1、糙米洗凈,加水10杯浸泡1小時,移到爐火上煮開,改小火并放入洗凈泡軟的紅棗煮到熟軟。

2、薏米洗凈,泡軟(約1小時),先蒸熟在加入粥內(nèi)同煮,并加白砂糖調(diào)味,煮勻即可熄火盛出食用。

熬粥筆記

1、糙米浸泡的時間要長一點.才好煮。

2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,兩者的軟爛度才均勻。

食療效益

益于脾胃虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良及體質(zhì)虛弱者

做法二:

材料

主料:薏米100克,稻米100克,山藥200克,輔料:棗(干)15克,調(diào)料:冰糖20克,蜂蜜15克

做法

1.將大米薏米、紅棗分別洗凈;

2.大米用水浸泡30分分鐘,薏米用水浸泡2小時;

3.長山藥洗凈,去皮,切成長滾刀塊;

4.鍋置火上,放入清水與大米、薏米、中火煮開后,改小火煮至黏稠;

5.再加入山藥塊和紅棗,熬煮20分鐘左右;

6.把冰糖放入煮好的粥中,攪拌均勻,稍涼后再澆入蜂蜜即可。

這些就是紅棗薏米粥的做法,制作紅棗薏米粥的時候,可以選擇以上制作方式,但是要注意的是,在制作紅棗薏米粥過程中,注意時間掌握,這樣粥制作時間不能太短,否則制作后,粥的口感和味道會改變,這點制作紅棗薏米粥時候要注意的。

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