吃什么能幫助長(zhǎng)骨骼
很對(duì)家庭都很在意自己孩子的發(fā)育情況,其中避免少不了孩子長(zhǎng)骨骼,孩子發(fā)育的好才能保證以后身體健康,但是很多家庭都不太了解應(yīng)該吃什么才能幫助孩子長(zhǎng)骨骼。那么今天就請(qǐng)權(quán)威專家為大家仔細(xì)的講解一下吃什么能幫助長(zhǎng)骨骼吧。
對(duì)于促進(jìn)骨骼發(fā)展及強(qiáng)化骨骼,家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子從飲食中均衡攝取各項(xiàng)鈣質(zhì)食物,如牛奶、乳酪、魚、篙苣菜等食物,適度避免攝取汽水、可樂等蘇打水,以減少或阻礙鈣質(zhì)吸收。
在骨骼的結(jié)構(gòu)中,成人有206塊骨骼,小嬰兒有350塊骨骼,而增強(qiáng)寶寶骨骼必須的營(yíng)養(yǎng)素為鈣。但寶寶到底需要多少的鈣質(zhì)呢?年齡大的嬰兒對(duì)鈣質(zhì)的需求量比初生兒來得高;而學(xué)步中的孩童對(duì)于鈣質(zhì)的攝取也要加強(qiáng),以促進(jìn)及強(qiáng)化骨骼的發(fā)展。
骨骼正常與否對(duì)于寶寶及成人都有重大的影響,若鈣質(zhì)缺乏可能會(huì)造成:低鈣血癥(造成心血管及神經(jīng)系統(tǒng)失常)、身高不足、軟齒癥(造成牙齒鈣質(zhì)不足)、佝僂病(造成骨骼異常變位)、肌肉強(qiáng)直性收縮(造成肌肉收縮失控)、骨質(zhì)疏松癥(造成骨骼空洞化)等疾病。
骨中鈣質(zhì)需與磷酸結(jié)合,才可被儲(chǔ)藏起來,如果無磷酸的話,人體就無法將鈣質(zhì)善加利用,但若磷酸量過多,則為處理過剩磷酸,骨中鈣質(zhì)會(huì)一起損失,因此理想體內(nèi)鈣磷比為l:2,血中鈣磷比為l:l。鈣的來源以奶制品主,如:牛奶或乳制品、乳酪,其他如豆類食品、篙苣等綠葉蔬菜。維生素D含量高的食物如:魚肉、奶油、蛋、肝,和牛奶等也有利骨質(zhì)保健。另外攝取充足的維生素C也有利合成膠原質(zhì),此也是骨骼的主要基質(zhì)成分。
頭除了鈣結(jié)晶的組成之外,還有許多其他的成份,是具生命力的組織,會(huì)一直游離分解并且重建??茖W(xué)上的證明顯示,骨骼強(qiáng)健不僅單靠鈣的補(bǔ)充,還必須包括維生素B6、C、D、葉酸、鎂、錳、硼、鋅、鋼、硅等。目前民眾普遍常吃的西式飲食含高糖及加工食物,很容易造成維生素和礦物質(zhì)的不足。因此在飲食上,除了注意鈣質(zhì)的補(bǔ)充之外,再加上微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于骨骼發(fā)展與強(qiáng)化上具有加成的作用。
另外,有些人平日只重視提高藥膳食補(bǔ),服用許多鈣片,但卻未注重運(yùn)動(dòng),結(jié)果并未吸收鈣劑,也未能達(dá)到改善骨骼的預(yù)期效果。運(yùn)動(dòng)可以增加骨骼細(xì)胞的活力,所以運(yùn)動(dòng)這個(gè)環(huán)節(jié)不可忽視。
當(dāng)人體從事合適運(yùn)動(dòng)時(shí),身體的受力會(huì)傳到骨骼上,使骨骼細(xì)胞受到適量刺激,并活化功能,利用建造骨骼的素材,積極建構(gòu)合適骨骼,同時(shí)依受力的情形,去除不需要的骨小梁,使骨骼重新塑造成更完美的結(jié)構(gòu),得到更好的骨品質(zhì)。
妨礙骨骼的食物吃不得!
可樂、汽水之類的蘇打水、糖果,及其他濃縮糖類等,均會(huì)減少或阻止鈣質(zhì)的吸收,還有含鉛量較高的皮蛋等也要避免過度攝取,因此戒除不良的飲食習(xí)慣,即有利骨骼品質(zhì)的維護(hù)。另外要提醒父母親,含激素食品可能會(huì)使正處在快速生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶,骨骼提前閉合,縮短了骨骼的生長(zhǎng)期,影響孩子的身高,甚至導(dǎo)致寶寶性早熟,所以避免給寶寶吃可能含有激素的蜂王漿、花粉制品、蠶蛹、人參類。
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