雞肉豬蹄湯的做法
雞肉和豬蹄是我們常見的兩種食材，雞肉和豬蹄不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃雞肉和豬蹄可以起到提高人體免疫力的作用，雞肉和豬蹄這兩種食材是可以搭配起來(lái)熬湯的。做出來(lái)的雞肉豬蹄湯有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下雞肉豬蹄湯的做法，下文我們介紹一下雞肉豬蹄湯的具體做法。
花生雞肉豬蹄湯的做法
1、花生、眉豆、芡實(shí)浸泡1小時(shí)，洗凈：紅棗去核，洗凈：陳皮浸軟，洗凈。
2、豬蹄洗凈，切塊，飛水;雞肉洗凈，飛水。
3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬蹄含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、維生素D、維生素E、維生素K等成分。
食療藥效
◆豬蹄富含膠原蛋白質(zhì)，多吃可使皺紋推遲發(fā)生和減少，對(duì)人體皮膚有較好的保健美容作用。
◆豬蹄具有補(bǔ)血、通乳、托瘡毒、去寒熱等作用，可用于產(chǎn)后乳少、癰疽、瘡毒、虛弱等癥。
◆豬蹄有潤(rùn)滑肌膚、填。腎精、健腰腳等功能，有助于防治腳氣病、關(guān)節(jié)炎、貧血、老年性骨質(zhì)疏松癥等疾病，還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育、強(qiáng)健身體。
◆特別提醒
◆豬蹄油脂較多，動(dòng)脈硬化、高血壓等患者少食為宜。
在上面的文章里面我們介紹了一道常見的湯，那就是雞肉豬蹄湯了，我們知道雞肉豬蹄湯不但美味而且還能起到滋補(bǔ)養(yǎng)生等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了雞肉豬蹄湯的做法，相信大家都學(xué)會(huì)了吧。
