我看見(jiàn)奶奶經(jīng)常喝薏米仁綠豆粥，我從小都沒(méi)有吃過(guò)薏米仁，就吃過(guò)幾次綠豆，那還是在夏天的時(shí)候?yàn)榱私馐畈藕鹊?，我從小就特別的挑食，一般的食品都不愛(ài)吃，但是對(duì)奶奶的這個(gè)薏米仁綠豆粥一直特別的好奇，有一次正趕上奶奶做這個(gè)薏米仁綠豆粥，我就也跟著喝了一碗，沒(méi)有什么怪味道，可奶奶說(shuō)薏米仁和綠豆在一起做粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的高，我就和奶奶學(xué)著做這種粥，想回家給兒子也做些嘗嘗。

制作食材薏仁、綠豆、蜂蜜制作步驟1、將薏仁與綠豆浸泡一夜2、將浸泡過(guò)的薏仁與綠豆加水煮半個(gè)小時(shí)。3、將煮好的粥連湯帶水一起放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊。4、等冷卻到四十度以下后，加入蜂蜜即成。綠豆及薏仁在中醫(yī)里有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以減少臉上斑點(diǎn)的產(chǎn)生;綠豆則有解毒的效果，使體內(nèi)毒素盡快排出。至于粥品本身可能會(huì)因?yàn)闆](méi)有調(diào)味而覺(jué)得口感較差，此時(shí)可添加一些甜味利增加甜味。

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實(shí)、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲溫的功能，對(duì)平衡血壓和血脂也有好處使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。

綠豆綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。 具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強(qiáng)的清熱解毒功效。現(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效。

綜上的內(nèi)容是關(guān)于薏米仁綠豆粥制作步驟的介紹，雖然薏米仁和綠豆做粥對(duì)身體的好處特別的多，但是在食用的時(shí)候一次不要吃的太飽，容易消化不良，還有薏米仁長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)讓身體變成虛寒，女性朋友在吃的時(shí)候一定要注意這樣。