芝麻核桃糯米粥的營(yíng)養(yǎng)有哪些
冬季適合吃些營(yíng)養(yǎng)粥，補(bǔ)充體內(nèi)流失的水分與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大米粥，小米粥這都是我們平常吃膩了的，不妨試一試核桃芝麻糯米粥吧。核桃芝麻糯米粥營(yíng)養(yǎng)豐富，而且健腦益智，值得品嘗。制作方上也是簡(jiǎn)單易學(xué)，十分的方便快捷。芝麻核桃糯米粥的營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？那么我們一起來(lái)了解下吧！
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質(zhì)。 核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)。
核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。多吃核桃可增強(qiáng)大腦的活力，補(bǔ)充人體所缺的肌醇，另外核桃具有補(bǔ)腎固精的功能，飲食中也常作為補(bǔ)腎的食物之一。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
芝麻核桃糯米粥的做法是，將核芝麻和核桃放入烤箱，烤幾分鐘，等烘烤結(jié)束后取出芝麻和核桃，挑出核桃仁掰成小塊，最好大小合適，芝麻入食品粉碎機(jī)打成粉末，可根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)白糖，然后將糯米淘洗干凈，加適量的水，用高壓鍋熬煮，一定要把握好時(shí)間不能太長(zhǎng)或太短。等糯米熟時(shí)將煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁，一碗噴香營(yíng)養(yǎng)的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。
這就是芝麻核桃糯米粥的營(yíng)養(yǎng)與做法，經(jīng)常食用可以改善胃腸，補(bǔ)氣益腎。對(duì)老人、孩子、孕都是不錯(cuò)的食品。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的科學(xué)飲食，我們不用服用保健藥品，也可以達(dá)到增強(qiáng)體魄，延年益壽的效果，這么好的食物，讓我們趕快行動(dòng)起來(lái)吧！
