養(yǎng)生食療粥怎么做
一般來(lái)說(shuō)，我們?cè)?a href="http://www.chouju30.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中煮的養(yǎng)生粥一般都是小米粥，其實(shí)喝小米粥有很多好處，比如說(shuō)能夠補(bǔ)益中氣，還能夠健脾胃。在熬粥的時(shí)候，小米里面的一部分營(yíng)養(yǎng)會(huì)滲入到湯水里面，而溶解在溶液里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被我們的身體消化吸收。其實(shí)養(yǎng)生粥的營(yíng)養(yǎng)從某些方面來(lái)說(shuō)并不亞于人參。下面就來(lái)介紹一些常見(jiàn)養(yǎng)生粥食療粥的做法。
紫薯桂花粥，材料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、糖、桂花少許。做法：先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時(shí)，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開(kāi)加大米和紫薯，開(kāi)鍋后關(guān)小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開(kāi)2分鐘即可。提示：紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜過(guò)分搓洗。養(yǎng)生減肥功效：這款味道非常香甜，有紅薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。
排骨皮蛋粥，材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋。配料：花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、姜末各適量。烹調(diào)方法：排骨洗凈，放入器皿中。再加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘。皮蛋去殼切成小丁狀。粳米淘洗干凈。坐蒸鍋點(diǎn)火并倒入清水，放入腌漬好的排骨，開(kāi)鍋后撇去浮沫煮10分鐘。放入粳米、花生仁，大火開(kāi)鍋后改文火熬至粥成時(shí)，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。
需要注意的是，服用養(yǎng)生粥之前最好不要吃其它食物，也就是說(shuō)空腹喝養(yǎng)生粥最好，并且可以在養(yǎng)生粥里面適當(dāng)加食鹽，但是不能夠太咸。男性有性功能障礙，或者是女性有月經(jīng)不調(diào)，亦或者是女性處于更年期的時(shí)候，喝一點(diǎn)養(yǎng)生粥，對(duì)于調(diào)理身體更有好處。
