黃芪粥是利用中藥黃芪熬制的粥，但是我們卻發(fā)現(xiàn)黃芪是帶有苦味的藥物，直接食用是不易接受的，所以要煮粥的時(shí)候要注意方式，不能按照常規(guī)的做法熬粥。同時(shí)我們也要清楚黃芪粥的功效，很多人知道黃芪的功效，加上煮粥時(shí)所放的大米或是藥物，對(duì)身體則會(huì)更好些，那么黃芪粥功效與做法主要有哪些呢？

黃芪粥的功效：補(bǔ)氣消腫，黃芪粥提氣作用強(qiáng)，適宜早上喝，喝完之后，一整天都會(huì)精神十足。黃芪甘溫，功在脾肺、補(bǔ)脾益氣中，并能升舉陽(yáng)氣，且能外達(dá)肌表，故既能補(bǔ)氣升陽(yáng)以舉陷，又善補(bǔ)氣固表以止汗，補(bǔ)氣以生血，又能鼓舞正氣，以托毒生肌，溫運(yùn)陽(yáng)氣，以利水消腫，與甘平粳社為粥，大大加強(qiáng)了益氣健脾，扶正祛邪的功效，凡脾肺氣虛，少氣懶言，食少便溏，或中氣下陷，胃下垂，子宮脫垂，或表虛不固，自汗、盜汗等均有良效。因黃芪有健脾利水作用，所以，食用莧芪粥，對(duì)因脾陽(yáng)不振、四肢、頭面浮腫之癥，亦有效果。黃芪不但可以溫中補(bǔ)虛，且能外達(dá)肌表。因此，長(zhǎng)期食用黃芪粥，對(duì)癰瘡腫毒之膿成不潰或潰久不收不外癥，也有輔助治療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大凡外科瘡瘍腫毒之癥，均為濕熱痰毒之癥，必須忌食辛煎炙熱，或魚(yú)肉葷腥之品，在患病期間，如以黃芪食之，豈不妙乎。

吃黃芪粥，宜用清淡之方。最簡(jiǎn)便的辦法就是喝黃芪粥。做黃芪粥，要注意黃芪本身是不能吃下去的。要把黃芪通過(guò)中藥的”三煎三煮”方法熬成藥汁。用此藥汁加大米煮粥。具體做法如下：

第一步：取大約30克黃芪，加10倍的清水浸泡半小時(shí)，連水一起燒開(kāi)，中火煮30分鐘，將藥汁潷出備用。

第二步：再加等量的清水燒開(kāi)后煮15分鐘，再次潷出藥汁。

第三步：重復(fù)第二步的過(guò)程。

第四步：將煮過(guò)的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起，放入約100克的大米，煮成稀粥即成。

上述文章為大家講解的就是黃芪粥功效與做法，黃芪粥功效是服用者必須清楚的，飲食調(diào)理得當(dāng)對(duì)醫(yī)治疾病或是保健等都是有用處的，當(dāng)然服用黃芪粥時(shí)也要講究食物與中藥之間的相克，患者要清楚中藥都有兩面性，正確使用才會(huì)保障其功效，而使用不當(dāng)則會(huì)出現(xiàn)藥物副作用。