簡(jiǎn)單南瓜粥的做法是什么
相信很多朋友都吃南瓜，一般情況下，人們都是用南瓜做成各種各樣的菜式食用，有時(shí)也會(huì)用來(lái)制作點(diǎn)心，例如南瓜餅等。那么今天給大家介紹一道美食，也是用南瓜制作的。那就是南瓜粥。南瓜粥的做法十分簡(jiǎn)單，而且味道十分鮮美有營(yíng)養(yǎng)，下面我們就來(lái)看一下關(guān)于簡(jiǎn)單南瓜粥的做法吧。
1.南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘。
2.準(zhǔn)備半瓶開(kāi)水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥（省略也行，我是想追求“南瓜溶于無(wú)形”的感覺(jué)）。
3.30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘左右即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋
提示：
1、丟一把湯勺到鍋里，據(jù)說(shuō)能改變粥“撲騰”的方向，從而達(dá)到不溢出的目的。
2、在粥面上滴幾滴麻油，據(jù)說(shuō)改變了分子的啥啥活性吧，也不會(huì)噗出來(lái)。
3、在鍋上加一層籠屜，就可以放心地蓋上蓋子，據(jù)說(shuō)是因?yàn)轭A(yù)留了一個(gè)可供蒸汽上升又回落的空間，所以不溢。
南瓜粥，中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷?！侗静菥V目》言其"補(bǔ)中益氣"。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門(mén)冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。
清甜可口的南瓜粥，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，味道美味，適合很多朋友食用。這款南瓜粥非常適合做早餐食用，健康又營(yíng)養(yǎng)、易消化。所以有空的朋友，不妨嘗試做一下這款南瓜粥。那么以上的內(nèi)容就是關(guān)于簡(jiǎn)單南瓜粥的做法了，希望大家能喜歡這款粥。
