有許多人都比較喜歡喝黑糯米桂圓紅棗粥，這種粥不但有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)于女性來(lái)說(shuō)具有很好的美容養(yǎng)顏的功效，經(jīng)常喝一些黑糯米桂圓紅棗粥，不但可以起到滋陰補(bǔ)血，而且對(duì)于預(yù)防一些疾病也有很好的效果，那么黑糯米桂圓紅棗粥應(yīng)該怎么做呢？

黑糯米紅棗桂圓粥的做法步驟

1. 準(zhǔn)備大棗30克，黑糯米100克，桂圓10粒去皮洗凈；

2. 一起加入鍋中，加水煮成粥狀；

3. 依個(gè)人口味加入適量紅糖即可。

小貼士

大棗性溫，桂圓肉養(yǎng)血安神、補(bǔ)心益脾，很適合女生喝哦

營(yíng)養(yǎng)小貼士：

黑糯米，又稱(chēng)紫米。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補(bǔ)品，有紫糯米或"藥谷"之稱(chēng)。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被人們稱(chēng)為"補(bǔ)血米"、"長(zhǎng)壽米"。 黑糯米被譽(yù)為"黑珍珠"，稻米類(lèi)植物，是帶有紫紅色的種皮的大米，因?yàn)槊踪|(zhì)有糯性，所以又稱(chēng)為血糯米。

黑糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效，長(zhǎng)吃可健身，也可泡酒。

用黑糯米煮的粥，色澤呈咖啡色，吃起來(lái)濃香可口。據(jù)有關(guān)科研部門(mén)在黑糯米產(chǎn)區(qū)調(diào)查，食用黑糯米，對(duì)慢性病患者、恢復(fù)期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補(bǔ)作用。以黑糯米為主要原料制成的飲料、食品，更有明顯的醫(yī)療效果。

中醫(yī)認(rèn)為"黑氣入腎，黑色多補(bǔ)腎"。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等，黑糯米還可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

黑糯米桂圓紅棗粥制作方法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，需要注意的是，在制作這種粥的時(shí)候，最好提前將黑糯米浸泡一下，紅棗一定要選擇上好的紅棗，這樣煮出來(lái)的粥沒(méi)有任何異味兒，如果紅棗不太好的話，煮出的粥有點(diǎn)發(fā)苦，可以嘗試著制作一下。