皮蛋粥的簡單做法有哪些
2017-07-08 21:42:01 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：其實(shí)現(xiàn)在大家都比較的注重自己的身體健康的問題，尤其是一些家庭條件比較好的人來說，就更加的注重了，現(xiàn)在天氣逐漸變得炎熱，所以需要去喝
其實(shí)現(xiàn)在大家都比較的注重自己的身體健康的問題，尤其是一些家庭條件比較好的人來說，就更加的注重了，現(xiàn)在天氣逐漸變得炎熱，所以需要去喝一些粥，下面我們就一起來了解一下皮蛋粥的簡單做法。
食材明細(xì)
品臻客粥米 150克
萵筍葉 50-100克
皮蛋 兩個(gè)
花生油 少許
鹽 少許
做法
1.取150克粥米。
2.將米稍微用水淘一下，放入煮鍋里，加適量清水(約1000克)，大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火。
3.萵筍葉洗凈。
4.切細(xì)。
5.皮蛋去皮洗凈。
6.切成小丁。
7.熬到大米開花，粥水白而濃，加入皮蛋煮三兩分鐘。
8.關(guān)火后，加入切好的萵筍葉，加點(diǎn)鹽和花生油(或者少許豬油)，用勺子攪勻即可。注意加完了萵筍葉后，就不要蓋鍋蓋了，不然菜葉子會(huì)被捂黃的。
9.煮好的粥，清香撲鼻。
10.粥米糯滑，菜葉翠綠，皮蛋回味，一道好粥就成了。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下皮蛋粥的簡單做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果真的有時(shí)間在家里面進(jìn)行制作的話，要學(xué)著一些步驟的。
