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烏骨雞的藥用價值有些什么

2017-07-11 18:25:49  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:烏骨雞又被成為烏雞,它是雞的一個常見品種,不過和尋常的雞相比較,它的營養(yǎng)價值還是非常高的。烏骨雞之中含有人體所需的八種氨基酸,它含

烏骨雞又被成為烏雞,它是雞的一個常見品種,不過和尋常的雞相比較,它的營養(yǎng)價值還是非常高的。烏骨雞之中含有人體所需的八種氨基酸,它含有大量的鈣、磷等微量元素,這也是人體所必需的。而在另一方面,其實烏骨雞還是一種藥材。那么,烏骨雞的藥用價值有些什么呢?

烏骨雞含有多種營養(yǎng)成分。它的血清總蛋白及丙種球蛋白均高于普通肉雞。烏骨雞全粉水解后含有18種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸,其中有10種比普通肉雞的含量高。烏骨雞中含有維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素c、維生素E等,其中維生素E的含量是普通肉雞的2.6倍,胡蘿卜索和維生素c也均高于普通肉雞。此外還含多種微量元素和常量元素,如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。

烏骨雞的藥用價值:烏骨雞的骨、肉可補虛勞、治消渴,特別適用于產(chǎn)婦恢復(fù)身體;其肝具有補血益氣、幫助消化的作用,對肝虛目暗、婦人胎漏以及貧血等癥有效;血有祛風(fēng)活血、通經(jīng)活絡(luò)的作用,可治療小兒驚風(fēng)、口面歪斜、癰疽瘡癬等;膽有消炎解毒、止咳祛痰和清肝明目的作用,主治小兒百日咳、慢性支氣管炎、小兒菌痢、耳后濕瘡、痔瘡、目赤多淚等;雞內(nèi)金具有消食化積、澀精縮尿等功效,可治療消化不良、反胃嘔吐、遺精遺尿等;腦可治小兒癲癇及難產(chǎn);烏骨雞雞蛋除營養(yǎng)豐富,可供食用外,其藥用功效也十分明顯。如蛋清有潤肺利咽,清熱解毒功效,可治目赤、咽痛、咳嗽、癰腫熱痛等。

烏骨雞的藥用價值還是非常高的,對于經(jīng)常感到疲勞的人來說,常吃烏骨雞,便可以起到很好的調(diào)節(jié)改善之效。同時常吃烏骨雞還可以幫助大家促進消化、補氣血等等。另外烏骨雞還有著一定的活血、舒筋活絡(luò)的功效。利用烏骨雞還可以輔助治療咳嗽、痔瘡等疾病。

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