血糖高大都是中老年人的一種常見病癥，近年來卻有了向年輕人發(fā)展的趨勢(shì)，因此必然引起人們的重視，從而對(duì)此多為關(guān)注。血糖高最重要也是最為基本的治療方法就是要控制飲食，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)飲食的控制，這樣才能降低或是把血糖穩(wěn)定住，那么，對(duì)于血糖高的患者要怎樣飲食了，下面就來說一說血糖高吃什么飲食。

1、主食

高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。例如：燕麥、蕎麥、玉米等。

2、堅(jiān)果類食物

堅(jiān)果類食物（花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子）的主要成分是油（約占50%），并含有一定量的碳水化合物，故應(yīng)少吃或不吃。如果用其充饑，不但會(huì)使血糖升高，還會(huì)發(fā)胖，增加胰島抵抗。

3、當(dāng)血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果

當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖值最低時(shí)吃水果，于吃后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測(cè)測(cè)血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn)。

4、供給充足的膳食纖維

膳食纖維具有很強(qiáng)的吸水性，能夠延長(zhǎng)食物在胃腸道中的傳送時(shí)間，從而降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合并高血脂癥及冠心病。其中富含膳食纖維的世無憂蕎麥，豆類，麩皮等雜糧.

5、豆質(zhì)類

高血糖患者應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)。吃一些豆質(zhì)類的食物。例如：豆腐、黃豆、豆?jié){、豆干等。

6、千萬不要限制喝水

7、應(yīng)多吃含微量元素鋅鉻鎂等高的食物

補(bǔ)充微量元素鋅鉻鎂等，可促進(jìn)胰島素的形成和分泌，富含鋅和鎂的食物主要有動(dòng)物睪丸，腎，肝。乳類，魚類，蛤，蚌，牡蠣，菠菜等；富含鉻的食物主要有高鉻酵母，貝殼類，肝，胰，魚畜禽肉，海產(chǎn)品，豆類等。

8、供給充足的維生素A及維生素C

維生素A含量最高的食物有奶類，蛋黃，動(dòng)物肝臟等；富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜，如葡萄，獼猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，櫻桃及西紅柿，胡蘿卜，青紅椒，韭菜等。

上面給大家說了血糖高吃什么飲食，相信對(duì)有血糖高的患者有所幫助吧，對(duì)于飲食的控制是一項(xiàng)長(zhǎng)期的事情，并不說今天做明天就不管想吃什么吃什么，這樣是不對(duì)的，只有在飲食上嚴(yán)格的控制再加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，這樣有更有助于血糖的降低的穩(wěn)定。