下奶絲瓜湯怎么做
絲瓜湯是一種在生活中非常常見(jiàn)的菜肴，這道菜基本上家家戶戶都會(huì)制作。下奶絲瓜湯很適合在夏季進(jìn)行食用，夏季的天氣炎熱往往體的口味以及消化能力都較差，所以絲瓜湯這種湯類菜肴不僅可以用來(lái)提味而且吃下去清涼降火。下奶絲瓜湯的功效也還是非常多的，對(duì)人體的皮膚以及抗衰老都是有很好的作用的。
材料：雞蛋2個(gè) 絲瓜一條 蔥兩根
雞蛋+少許鹽打散，絲瓜切片，蒜切小段熱鍋溫油倒入雞蛋液煎至兩面金黃鏟小塊盛起，底油放絲瓜片快速翻炒兩分鐘倒入雞蛋塊，炒均后一次性加入適量的清水，放上蔥段大火煮開(kāi)調(diào)入鹽出味即可。
絲瓜其富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，僅蛋白質(zhì)的含量就比黃瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ，鈣的含量也比其他瓜類高出 1至 2倍。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。絲瓜獨(dú)有的干擾素誘生劑，可起到刺激肌體產(chǎn)生干擾素 ，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。絲瓜還含有皂甙類物質(zhì)，具有一定的強(qiáng)心作用。經(jīng)研究證明 ，絲瓜汁還有清潔護(hù)膚、美容的功效 ，對(duì)于治療皮膚色素沉著可起到一定作用。所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖等物質(zhì)對(duì)人體具有一定的保健作用。
所以下奶絲瓜湯是一種日常生活中人人都可以在家進(jìn)行制作的，不僅制作的方法簡(jiǎn)單而且食物的材料也不復(fù)雜，這道菜很適合家庭食用也是一種很合胃口的菜肴。下奶絲瓜湯對(duì)人體的健康有很大的好處，長(zhǎng)期的食用不僅可以預(yù)防身體的疾病而且還可以美白對(duì)皮膚療效很好。
