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豬尾花生湯的做法

2017-07-09 10:02:52  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:煮湯也是一門學(xué)問,學(xué)會一道自己的拿手好湯,會給自己的家庭帶來很大的福利?,F(xiàn)在我就為大家來介紹一類既好喝又好做的湯,用很少的成本得到

煮湯也是一門學(xué)問,學(xué)會一道自己的拿手好湯,會給自己的家庭帶來很大的福利?,F(xiàn)在我就為大家來介紹一類既好喝又好做的湯,用很少的成本得到很多的價(jià)值。它的名字叫做豬尾花生湯,只聽名字就已經(jīng)可以發(fā)現(xiàn)其中包含了很多的營養(yǎng)了。

做法

1.準(zhǔn)備食材。

2.將鍋里加入適量的水并煮沸。

3.為了去掉豬肉的腥味,倒入豬尾焯水。

4.將焯好的豬尾及所有煲湯料洗凈備用。

5.將湯鍋里加入適量的水并用大火燒沸。

6.水沸后倒入所有煲湯料蓋上蓋孑,大火煲20分鐘后改中火煲2小時(shí)。

7.最后在煲好的湯中加入鹽進(jìn)行調(diào)味。

營養(yǎng)分析

花生果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右?;ㄉ羞€含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E,鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的功能。

花生種子富含油脂,從花生仁中提取油脂呈淡黃色,透明、芳香宜人,是優(yōu)質(zhì)的食用油。花生油很難溶于乙醇,人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度,看其混濁程度,來鑒定花生油是否為純品?;ㄉ褪菍⒒ㄉ式?jīng)過制浸而成的油?;ㄉ蛯儆诓桓稍镄杂?,色澤淡黃,透明度好,清香可口,是優(yōu)良烹調(diào)用油。

這就是我為大家介紹的湯品,他非常適合人們作為晚飯后的夜宵。晚飯后,家人結(jié)伴外出散步,以助于食物的消化,回來后,端出熱熱的豬尾花生湯,給家人們沒人喝一碗補(bǔ)充散步時(shí)候能量的流失。不油膩,不腥氣,口齒間只有湯的香味。

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