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如何制作土豆疙瘩湯

2017-07-09 09:15:40  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:土豆是我們非常熟悉的一種蔬菜,土豆里面不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì),經(jīng)常吃土豆是可以起到很好的養(yǎng)生保健功

土豆是我們非常熟悉的一種蔬菜,土豆里面不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì),經(jīng)常吃土豆是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效,土豆具有抗衰來和減肥的效用,常吃土豆還可以起到促進消化和提高人體免疫功能等好處,土豆做法有多種,我們不但可以采用土豆來炒著吃而且也可以用土豆來做湯,下文我們介紹一下土豆疙瘩湯的做法。

土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?,所含的維生素C是蘋果的4倍左右,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等,土豆是降血壓食物,膳食中某種營養(yǎng)多了或缺了可致病。同樣道理,調(diào)整膳食,也就可以“吃”掉相應(yīng)疾病。

土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。

土豆含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆后,停留在腸道中的時間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

1. 將土豆去皮切小塊,入鍋加3碗水、開后加少許鹽煮至微熟;

2. 兩種麥粉+面筋粉混勻;

3. 面粉加水調(diào)成勉強能流動的厚糊;

4. 用筷子將糊撥到土豆鍋中成小塊兒煮熟透,加入香菜末、胡椒粉;

5. 再撒入榨菜粒和枸杞,用香菇調(diào)粉調(diào)味即可。

在上面的文章里面我們介紹了什么是土豆,我們知道土豆不但可以食用而且還有很好的食療功效,常吃土豆有利于我們的身體健康,土豆的做法有很多種,上文我們采用了土豆搭配上米粉做成了土豆疙瘩湯。

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