豬肝紅棗湯怎么做
2017-07-09 08:22:52 來源：360常識網
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導語：豬肝紅棗湯這種東西相信很多女性朋友在生活中都會食用的吧，因為豬肝紅棗湯有一定的補血功效，特別是紅棗，還有豬肝可以補充體內的鐵元素。
豬肝紅棗湯這種東西相信很多女性朋友在生活中都會食用的吧，因為豬肝紅棗湯有一定的補血功效，特別是紅棗，還有豬肝可以補充體內的鐵元素。豬肝紅棗湯的制作方法是比較簡單的，只要我們將豬肝切成薄片之后，用開水燙一下，然后加入紅棗等一起就可以制作成豬肝紅棗湯了。
豬肝中所含有的營養(yǎng)物質非常的豐富，除了含有大量的鐵元素之外，同時還含有著同樣豐富的維生素a。專家指出，維生素a這種營養(yǎng)物質具有非常有效的維持正常生長和生殖機能的作用，在平時生活中多吃豬肝可有效的起到增強人體免疫力的作用。人體的免疫力以及抵抗力得到有效的增強，對各種疾病就能很好的進行預防了，從而達到養(yǎng)生保健的功效。
原料：豬肝300克，紅棗150克，油50毫升。
調味料：鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和蔥末各適量。
做法：
1、將豬肝洗凈，切成薄片，用少量的醬油腌拌均勻;用開水燙一下，剝皮去子，切成角塊。
2、炒鍋內放油燒熱，投入紅棗和蔥末煸炒片刻，加入鹽、醬油和適量的開水，湯燒開后倒入豬肝，燉至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起鍋盛入湯碗內，淋上香油即可。
小帖士-健康提示：
1. 益氣補血，健脾壯骨;
2. 適用于缺鐵性貧血、血小板減少等癥。
小帖士-食物相克：
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
文章詳細的為我們介紹了豬肝紅棗湯的制作方法跟營養(yǎng)價值，希望女性朋友可以好好的記住它，這樣對于你們食用豬肝紅棗湯是有幫助的。對于豬肝紅棗湯這種東西，我們在生活中要注意不能同魚肉、蕎麥以及菜花等一起食用。
