雞肝和豬肝哪個好？這四點可幫你了解
2017-01-16 22:40:00 來源：360常識網
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導語：雞肝和豬肝是兩種我們平日里最常見的動物肝臟，而人們在選購的時候，也會對究竟該選哪個好的問題特別關心，那么，雞肝和豬肝哪個好呢？
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雞肝和豬肝是兩種我們平日里最常見的動物肝臟，而人們在選購的時候，也會對究竟該選哪個好的問題特別關心，那么，雞肝和豬肝哪個好呢？
1、味道。
根據(jù)不少小朋友的挑剔口味表示，豬肝比雞肝更受歡迎哦！
2、補血功效。
單單從補血方面看的話，豬肝會好一點，可以養(yǎng)血補肝，而雞肝主要可以起到補肝腎的作用。
3、雞肝KO豬肝的有：
雞肝中的鈣、鈉、硒、碘以及維生素E的含量要比豬肝高，而且維生素A要比豬肝多很多哦。
4、豬肝KO雞肝的有：
豬肝的蛋白質、維生素C、鋅、鎂、鉀、鐵、銅等元素都高過雞肝，特別是磷元素要比雞肝中含有的多很多。而且豬肝中還有豐富的氨基酸。
