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吃柿子的注意事項(xiàng)有哪些?吃錯(cuò)了危害大!

2017-06-27 19:29:57  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:柿子是一種很常見的水果,雖然有的事只會有所澀味,但只要用正確的方法把澀味去掉之后就非常好吃,同時(shí)也能給人提供很多營養(yǎng)元素,但是吃柿

柿子是一種很常見的水果,雖然有的事只會有所澀味,但只要用正確的方法把澀味去掉之后就非常好吃,同時(shí)也能給人提供很多營養(yǎng)元素,但是吃柿子需要注意以下事項(xiàng)。

1、不要吃柿子皮。水果的皮到底要不要吃這也是大多數(shù)人糾結(jié)的一個(gè)問題,很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮,但是小編告訴大家,柿子的皮最好不要吃。究其原因是因?yàn)槭磷拥镊匪岽蠖喽荚谑磷悠だ?。柿子皮嚼得多了,進(jìn)入身體里的鞣酸也就變多了,容易形成胃柿石。

2、控制每次吃的量:柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為,在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為宜。

3、功能低下者不宜食用:柿子難以消化,患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

4、不要與含蛋白高的食物一起吃:含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下,容易凝固成塊,形成胃柿石,所以應(yīng)避免同吃。

5、不能空腹吃:柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴(yán)重者可造成胃穿孔。

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