平時(shí)喜歡吃辣的人們還是很多的，不管吃什么都離不開(kāi)辣椒，雖然說(shuō)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)辣椒可以開(kāi)胃改善食欲，不過(guò)若長(zhǎng)期大量的食用，對(duì)人體健康的隱患還是很大的，那么辣椒紅的危害是什么？過(guò)多的食用紅辣椒就會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激性，尤其是腸胃不好的人們，還是需要慎重食用的。

食用過(guò)量危害人體健康。過(guò)多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門(mén)燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。食用過(guò)量危害人體健康。吃得過(guò)多會(huì)熱氣，隨時(shí)會(huì)出汗過(guò)多，令水分流失、喉嚨痛、生飛滋、牙肉腫痛等，反而吃出反效果。

不能長(zhǎng)期多吃，長(zhǎng)期大量食用辣椒，則會(huì)引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關(guān)暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。且長(zhǎng)期吃辣椒的話會(huì)使神經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間受刺激，使靈敏度下降，而且會(huì)使胃功能下降，壽命也不會(huì)長(zhǎng)。

甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，故不宜吃辣椒等強(qiáng)烈刺激性食物。又因甲亢患者本來(lái)就容易心動(dòng)過(guò)速，食用辣椒后會(huì)使心跳加快，加重癥狀。腎炎患者不宜食用辣椒。因?yàn)槠湫晾背煞殖３Ｒㄟ^(guò)腎臟排泄，而這些辛辣成分對(duì)腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞均有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響到腎臟功能。

由于辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病，也應(yīng)慎食。燥熱、陰虛、濕熱、多汗、孕婦就絕對(duì)不宜經(jīng)常食辛辣食物，不然就會(huì)熱上加熱，加劇熱氣燥火、口干舌燥、面紅耳赤、發(fā)熱等不適，后果可能更嚴(yán)重。

上文中對(duì)辣椒紅的危害是什么也都很清楚了，合理膳食是每個(gè)人都需要做到的，千萬(wàn)不要等到健康狀況出現(xiàn)了問(wèn)題才開(kāi)始擔(dān)心。除了要避免過(guò)多的食用辣椒之外，還需要以清淡為主，合理搭配自己的飲食結(jié)構(gòu)，補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，改善身體健康狀態(tài)。