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飲食做到“12點(diǎn)” 老人身體更健康

2017-06-20 13:54:24  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:老年人由于機(jī)體各器官功能減退,對(duì)膳食要求比較特殊,所以為了確保健康長(zhǎng)壽,需要做到以下12點(diǎn)。 1 數(shù)量少一點(diǎn) 主食宜比年輕時(shí)少15%。 小編

老年人由于機(jī)體各器官功能減退,對(duì)膳食要求比較特殊,所以為了確保健康長(zhǎng)壽,需要做到以下“12點(diǎn)”。

1.數(shù)量少一點(diǎn)

主食宜比年輕時(shí)少15%。

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2.質(zhì)量好一點(diǎn)

宜食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如魚類、禽類、乳類、大豆制品等。

3.蔬菜多一點(diǎn)

蔬菜中含有多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素,如芹菜、韭菜等,每日不少于250克。

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4.菜要淡一點(diǎn)

鹽吃多了會(huì)增加血容量,使心、腎負(fù)擔(dān)加重,所以每日食鹽量要控制在6克以內(nèi)。

5.喝水多一點(diǎn)

喝水少,血液黏稠,易誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化,所以每日保證攝入2500毫升左右的水。

6.品種雜一點(diǎn)

營(yíng)養(yǎng)均衡、葷素兼顧、粗細(xì)搭配,每天主、副食不少于10種。

7.飯菜香一點(diǎn)

老年人味覺功能減退,所以菜中可適當(dāng)放些調(diào)味品,如蔥、姜、蒜、香油、醋等,以促進(jìn)食欲。

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8.飯菜爛一點(diǎn)

每天的食物要做得軟、爛一些,以利于消化吸收。

9.微量元素補(bǔ)一點(diǎn)

銅、硒、鉻、鎂等微量元素,要適量補(bǔ)些。

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10.吃得慢一點(diǎn)

老年人由于消化功能減退,所以吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。

11.早餐好一點(diǎn)

經(jīng)過一夜的消化吸收,胃里已排空,所以早餐量要占全天的30%~40%,以便提供充足的營(yíng)養(yǎng)和能量。

12.晚餐早一點(diǎn)

晚餐宜早點(diǎn)吃,飯后宜稍微活動(dòng)一下,以促進(jìn)食物的消化吸收。

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