雞蛋是我們生活中中最常吃的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，有很好的補(bǔ)鈣的作用，其中煮雞蛋是最簡(jiǎn)單的一種雞蛋的吃法，也可以說是我們?cè)绮捅夭豢缮俚囊环N食物，能更好的保留雞蛋的原味和營(yíng)養(yǎng)，尤其是孕婦經(jīng)常吃雞蛋能更好的提供身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，但是有的時(shí)候煮雞蛋不能更好的判斷是否完全熟了，下面一起了解下孕婦吃了沒煮熟的雞蛋怎么辦呢。

孕婦吃了沒煮熟的雞蛋怎么辦呢

吃了沒熟的雞蛋會(huì)對(duì)自身的消化吸收產(chǎn)生不良影響，不過對(duì)胎兒沒有影響。

雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會(huì)影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。

未熟的雞蛋影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。雞蛋在形成過程中會(huì)帶菌，未熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死，容易引起腹瀉。

生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會(huì)引起中樞神經(jīng)抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。

孕婦吃蛋過程中幾個(gè)格外需要注意的細(xì)節(jié)

第一，遠(yuǎn)離生蛋。生雞蛋或不熟的雞蛋不僅消化率比煮雞蛋低30％至50％，而且未煮熟的雞蛋含有沙門氏菌，會(huì)引起腹瀉嘔吐等癥狀。因而，孕婦要食用徹底煮熟的蛋（煮沸至少7分鐘）。直接將煮沸的牛奶、豆?jié){沖入生雞蛋中食用的方法也不可靠。

第二，遠(yuǎn)離茶葉蛋。茶葉中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，會(huì)對(duì)胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

第三，遠(yuǎn)離毛蛋。毛雞蛋就是死胎蛋，也就是發(fā)育停止死于蛋殼內(nèi)的雞胚蛋。其營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)發(fā)生變化，因?yàn)樵诹魍ōh(huán)節(jié)中貯藏條件有限，很多已經(jīng)變質(zhì)，含有病菌，對(duì)孕婦非常不利。

第四，雞蛋皮可能攜帶細(xì)菌，所以準(zhǔn)媽媽拿過生蛋后要洗手，也要避免生蛋與其他直接入口的食物接觸。

上面就是對(duì)孕婦吃了沒煮熟的雞蛋怎么辦呢的介紹，通過了解之后我們知道一般生蛋會(huì)導(dǎo)致消化不良，但是不會(huì)對(duì)胎兒造成影響，孕婦在平時(shí)吃雞蛋的時(shí)候一定要煮熟，并且不要一次食用的過多，否則容易形成腸胃的負(fù)擔(dān)。