近年來，很多IT行業(yè)人員猝死的消息已經(jīng)越來越多地呈現(xiàn)在人們的面前。這些腦力工作者平時(shí)都熬夜加班，飲食也非常沒有規(guī)律，這些不良的生活習(xí)慣造成了腦部供血不足而猝死。因此補(bǔ)腦對(duì)他們來說就是非常有必要的了，那么哪些食物吃了補(bǔ)腦效果好呢？針對(duì)這個(gè)疑問，接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到今天的學(xué)習(xí)。

深色綠葉菜

蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對(duì)身體無害，但含量過高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。

魚類

魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。

全麥制品和糙米

增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類半胱氨酸水平最有作用。

大蒜

大腦活動(dòng)的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。

以上的內(nèi)容就總結(jié)了哪些食物吃了補(bǔ)腦效果更好，所以希望廣大朋友們能多多的學(xué)習(xí)，并且能夠熟練掌握。在日常生活中要多攝入這些食物，讓我們的腦部神經(jīng)得到更好的呵護(hù)。另外我也想再多說一句，工作固然重要，那我們還是要合理安排休息時(shí)間，讓我們的大腦得到放松，同時(shí)也要補(bǔ)充有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。