中國(guó)古代美女的標(biāo)準(zhǔn)是以中國(guó)民族的審美觀念為依據(jù)，以中國(guó)女性的生理特征為特色。這是因?yàn)橹袊?guó)女性身材相對(duì)嬌小，女性外在生理特征不如西方女性發(fā)達(dá)突出，發(fā)黑且直，面部輪廓較平緩而且顯得協(xié)調(diào)生動(dòng)，眼睛呈黑色或棕色，皮膚細(xì)膩而呈淡黃色，整體曲線(xiàn)柔和勻稱(chēng)。

中國(guó)古人的減肥史

中國(guó)歷史上最有名的那場(chǎng)減肥運(yùn)動(dòng)乃是因楚靈王而起。楚靈王建了一座章華宮，又叫“細(xì)腰宮”。因?yàn)槌`王喜歡細(xì)腰的女人，所以宮里的美女們都是清一色的細(xì)腰?！俺鹾眉?xì)腰，宮中多餓死”。為投其所好，宮中的美女紛紛減肥節(jié)食，誓把瘦身運(yùn)動(dòng)進(jìn)行到底，經(jīng)常有人因此而活活餓死。從此小細(xì)腰就被冠以“楚腰”之銜。

歷代帝王的審美，向來(lái)是左右朝代潮流的風(fēng)向標(biāo)。漢代帝王對(duì)瘦美人的偏執(zhí)狂熱，也是史上有名。漢宮飛燕的故事，世人早已耳熟能詳。在這些帝王的審美取向之下，想必漢代的豐腴女子大多自慚形穢，一場(chǎng)婦女瘦身運(yùn)動(dòng)也在所難免。以瘦身為美的潮流一直延續(xù)了很多朝代。

中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，相傳在我國(guó)古代，宮廷御膳房就有了減肥藥膳，讓那些體態(tài)臃腫的皇家貴族變得體態(tài)優(yōu)美。元代忽思慧的《飲膳正要》中就曾記述了許多能夠利水、消腫、減肥、潤(rùn)五臟的飲食方，《本草綱目》、《粥譜》也有減肥藥膳的記載。

減肥不吃何其苦，藥膳減肥正可補(bǔ)。我們僅向大家推薦幾個(gè)減肥藥膳單：

1、薏米粥

用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。

2、鯉魚(yú)湯

用蓽芨5克，將鮮鯉魚(yú)100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚(yú)去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊;姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚(yú)、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開(kāi)，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨(dú)食用，也可佐餐，吃魚(yú)喝湯。能利水消腫而減肥。

3、冬瓜粥

用新鮮連皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鮮的30克)，粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內(nèi)，一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)?；蛳扔枚先始逅ピ賰艟追胖嘀?，每天早晚兩次時(shí)，常食有效。能利尿消腫，減肥降脂。

4、荷葉粥

用鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量為原料。將米洗凈，加水煮粥。臨熟時(shí)將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時(shí)酌加白糖，隨時(shí)可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

5、紅燜蘿卜海帶

用海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開(kāi)，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣，減肥。

減肥偏方

1.桃花減肥

唐玄宗的貴妃楊玉環(huán)身材豐肥、漢成帝的皇后趙飛燕身材清瘦，兩人都是歷史上著名的美人，因此后世的“環(huán)肥燕瘦”的說(shuō)法。但如果過(guò)于豐肥或過(guò)于清瘦，那就令人討厭了。過(guò)于肥胖不僅使人缺少風(fēng)姿，而且影響身體健康，因此有必要進(jìn)行減肥。史傳楊貴妃用單味桃花減肥，方法極簡(jiǎn)單。川桃花10克泡水，不時(shí)飲用，不但能減肥，而且能使臉色白紅潤(rùn)，可謂一舉兩得。

本方在《肘后方》、《干金要方》中都有收載，均指出能“細(xì)腰身”，說(shuō)明本品具有明顯的減肥作用。桃花之所以能減肥，是因?yàn)樗哂惺帨焯禎?，使之從大便而出的功效。李時(shí)珍認(rèn)為“走泄下降，利大腸甚快，用以治氣實(shí)人病水飲腫滿(mǎn)、積帶大小倒閉塞者，則有功無(wú)害”(《本草綱日》)。可見(jiàn)桃花有去水消胖、減肥的作用。

2.毛巾擦身的鍛煉減肥

把毛巾浸在冷水(自來(lái)水)中擰掉大部分水后，依次推擦上肢、下肢、腰部、后背、頸部、腹部、胸部，每一部位反復(fù)推擦10—20次。在推擦中反復(fù)浸洗毛巾，以保持一定的低溫及濕度。

冷水擦身可以消耗大部分熱能。熱能是身體內(nèi)的糖、脂肪所轉(zhuǎn)化，故消耗熱能，即是消耗糖和脂肪，促進(jìn)糖和脂肪代謝，起到調(diào)膚美顏的作用。

3.鬃刷刷身減肥

赤身裸體，以鬃刷依次由左上肢外側(cè)、內(nèi)側(cè)，心上肢外側(cè)、內(nèi)側(cè)，左下肢外側(cè)、內(nèi)側(cè)，右下肢外側(cè)、內(nèi)側(cè)及臀部、腰背部、后頸、腹部、胸部刷身。各部位反復(fù)刷至發(fā)熱，皮膚呈微紅色為止。亦可將鬃刷沾水濕刷身體，則減肥效果更佳。

此法除減肥外，并可預(yù)防感冒和高血壓病。久為之，可使皮膚變得光滑而紅潤(rùn)富于彈性，亦為健美佳法。