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薏米蓮子綠豆粥做法

2017-07-08 23:33:04  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):在日常生活中薏米是最為常見(jiàn)的食材,通常做法就是用來(lái)熬粥,熬出的薏米粥口感勁道有濃郁的稻米香味,薏米蓮子綠豆粥是大家經(jīng)常吃的一款家常

在日常生活中薏米是最為常見(jiàn)的食材,通常做法就是用來(lái)熬粥,熬出的薏米粥口感勁道有濃郁的稻米香味,薏米蓮子綠豆粥是大家經(jīng)常吃的一款家常粥,粥中加入蓮子和綠豆可以有效的達(dá)到清熱解毒緩解身體不適等功效,下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下薏米蓮子綠豆粥的做法。

食材用料:薏米,薏米10g,無(wú)心蓮子10g,綠豆10g,大米15g。

菜譜做法:

1.準(zhǔn)備原料,薏米、蓮子、綠豆、大米。

2.將所有原料沖洗干凈,用水浸泡半小時(shí)。

3.鍋中加適量水燒開(kāi)。

4.加入所有原料,并用勺子攪拌一下,防止粘鍋。

5.大火煮開(kāi),用勺子去掉浮沫。

6.改小火。再煮25分鐘即可。

健康功效:

薏米:健脾、利濕、除痹。

綠豆:利水、清熱、消暑。

大米:富含碳水化合物、富含錳。

蓮子的功效:

性平、味甘澀,入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉,益腎澀清,養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。主治夜寐多夢(mèng),失眠,健忘,心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,遺精,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強(qiáng)心作用,能擴(kuò)張外周血管,降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠。

蓮子的作用:

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙 蓮子等物質(zhì),除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,還有促進(jìn)凝血,使某些酶活化,維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,鎮(zhèn)靜神經(jīng),維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。對(duì)治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。

以上所述便是薏米蓮子綠豆粥的詳細(xì)制作方法,整道粥的做法都是非常的簡(jiǎn)單,而且也很節(jié)省時(shí)間,可以在晚上泡上薏米綠豆到第二天早上薏米和綠豆就很容易就煮開(kāi)了,口味香濃,透著濃濃的綠豆蓮子的香味,老少皆宜,適合當(dāng)中早餐和晚餐,加入冰糖也可以當(dāng)中甜品。

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