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綠豆養(yǎng)生粥怎么做?

2017-07-08 22:50:31  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):夏天的時(shí)候很多人自己都會(huì)在家做一些養(yǎng)生粥,因?yàn)橄奶焯鞖獗容^炎熱,很多人都沒(méi)有胃口,很多的菜都不想吃,所以這個(gè)時(shí)候吃一些粥,不僅能夠

夏天的時(shí)候很多人自己都會(huì)在家做一些養(yǎng)生粥,因?yàn)橄奶焯鞖獗容^炎熱,很多人都沒(méi)有胃口,很多的菜都不想吃,所以這個(gè)時(shí)候吃一些粥,不僅能夠健脾養(yǎng)胃,而且能夠清理腸道,綠豆粥也是一種非常常見(jiàn)的粥類,制作方法也有很多,綠豆粥的制作方法有哪些呢?我們來(lái)了解一下吧!

香蕉綠豆粥:綠豆60克、香蕉2根。

步驟1、先將香蕉除柄蒂再清洗干凈,連香蕉皮切碎,故人家用果汁機(jī)中快速攪打,過(guò)濾取汁故人杯中備用。2、將綠豆淘凈后,故人砂鍋,加水適量,大火煮沸后離火,待涼,取綠豆湯汁,調(diào)入香蕉汁中,拌勻即成。

食用功效:有清熱除煩,利尿降壓的功效。適用于暑熱癥、厭食癥、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等病癥。

蓮子銀耳綠豆粥:新鮮的蓮子數(shù)十顆,銀耳、綠豆、大米適量,冰糖少許。

步驟:1.將鮮蓮子從蓮蓬中取出。2.銀耳泡發(fā)、洗凈、用手掰成小朵。3.將大米和綠豆洗干凈放入砂鍋中倒入足量的水用大火煮沸,煮10分鐘后將處理好的銀耳放入鍋中,小火煮40分鐘。4.40分鐘后綠豆已經(jīng)開(kāi)花了,放入新鮮的蓮子煮5分鐘。5.快出鍋前放入冰糖,冰糖煮化后關(guān)火,蓋上鍋蓋燜半小時(shí)在開(kāi)鍋蓋。

新鮮的蓮子不宜煮太久,會(huì)破壞口感。冰糖一定要出鍋的時(shí)候放,如果早放的話銀耳不容易煮軟。煮熟后不要馬上打開(kāi)鍋蓋,蓋著蓋子燜一會(huì)會(huì)讓粥變得更粘稠,豆子更軟爛。

綠豆粥主要的功效就是可以清涼敗火,還有一定的止血功效,對(duì)于一些容易上火,中暑的人來(lái)說(shuō)是很好的食材,但是要注意的是,由于綠豆是涼性的,所以一些在生產(chǎn)期間,還有月經(jīng)期間的女性朋友,不介意吃得太多,否則容易宮寒。

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