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芹菜瘦肉粥怎么做

2017-07-08 22:12:36  來源:360常識網   熱度:
導語:粥是一種非常養(yǎng)胃的食品,很多人在早上的時候喜歡喝一碗粥,這樣對我們的胃是十分有好處的,粥也分很多種類,可以在煮粥的時候加上各種食材

粥是一種非常養(yǎng)胃的食品,很多人在早上的時候喜歡喝一碗粥,這樣對我們的胃是十分有好處的,粥也分很多種類,可以在煮粥的時候加上各種食材,這樣煮出來的粥不僅味道可口,還有一些其他的功效,其中芹菜瘦肉粥是大家都比較喜愛的一類,那么芹菜瘦肉粥怎么做呢?

芹菜瘦肉粥的制作方法介紹

系及功效:補血食譜 ,老人食譜,烏發(fā)食譜 ,清熱解毒食譜 ,高脂血癥食譜。

口味:咸鮮味。 工藝:煮。

芹菜瘦肉粥的制作材料:

主料:粳米100克。

輔料:芹菜100克,豬肉(瘦)50克,何首烏50克。

調料:鹽3克,味精1克

制作:

1. 將芹菜、豬肉分別洗凈,切末備用;

2. 將何首烏洗凈,放入砂鍋中,加適量清水煎取濃汁備用;

3. 將粳米淘洗干凈,與煎取的何首烏濃汁同煮;

4. 粥將熟時,再放芹菜末、豬瘦肉末,煮至米爛加鹽、味精調味即可。

5. 本品具有清熱解毒、補肝益腎、降血脂之功效;

6. 適用于中老年高脂血癥患者。

小帖士-食物相克:

粳米:唐孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!鼻逋跤塾ⅲ骸俺疵纂m香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!焙问诪酰汉问诪跫韶i肉、血、無鱗魚、蔥、蒜,惡蘿卜。芹菜:芹菜具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。

上面就是芹菜瘦肉粥的制作方法,如果大家要做芹菜瘦肉粥可以根據上面的步驟來進行,在制作這類食物的時候需要在生活中細心一點,注意步驟的先后,同時在煮粥的過程中要控制好時間和水分,這樣就能煮出美味又養(yǎng)生的芹菜瘦肉粥了。

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