養(yǎng)生食物在我們生活中占了很重要的一部分，可是我們只看見表面上的營養(yǎng)。卻不知被我們當(dāng)做廢物扔掉的一些食物有著你意想不到的營養(yǎng)。今天小編就給大家講講日常被我們當(dāng)做廢物扔掉的那些營養(yǎng)吧！

花生皮 補(bǔ)血。

花生的功效是調(diào)和脾胃、補(bǔ)血止血、降壓降脂，其中“補(bǔ)血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣，中醫(yī)叫“花生衣”。中醫(yī)理論認(rèn)為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的效果。

橘核 緩解痛經(jīng)。

橘子籽，中醫(yī)術(shù)語叫“橘核”，藥用價(jià)值也很大。橘核能治疝氣，還能治療女性痛經(jīng)。

建議用橘核沏茶，一般用3—5克；如果疼得厲害，可以用到10克。

茄蒂 去火。

在中醫(yī)看來，茄蒂也是一味不可多得的藥材。

茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中醫(yī)講，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效。

要是感覺上火了，如果家里正好有新鮮的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能緩解病情。用新鮮的茄蒂和黃連、黃柏或者蓮子心煎湯、沏水喝，可以治口瘡。

辣椒葉 減肥美容。

辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素，多種維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，其味甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨(dú)作菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。

常食辣椒葉能起到驅(qū)寒暖胃、補(bǔ)肝明目、減肥美容的作用。另外，適量吃辣椒葉還能促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲。

菜根合煮 防感冒。

蔥根3—5克，香菜根3—5克，白菜頭10—15克，生姜3—5片，茴香根3—5克，用100毫升水煎2次。這五味藥，除了白菜頭有清熱作用，其他四味都是辛溫藥。

辛溫藥有解表發(fā)汗的作用，專門針對以低燒、發(fā)冷、頭痛、渾身疼為特點(diǎn)的風(fēng)寒感冒。吃完這個(gè)藥，蓋上被子，出一身汗，一會(huì)兒就好了。

橘子皮 護(hù)脾胃。

把新鮮的橘子皮剪成細(xì)條，通風(fēng)陰干，一年后就成了陳皮。陳皮能理氣，調(diào)脾胃，治胃脹。將陳皮10克、枳實(shí)6克用水煎，能治療胃脹。

豆渣 補(bǔ)鈣 抗癌。

豆渣可以算是最有營養(yǎng)的“廢物”，因?yàn)樗写罅康拟}。在100克豆渣中，就含有將近100毫克鈣，幾乎與牛奶的含鈣量相等。此外，有專家稱：豆腐渣中的膳食纖維也頗豐，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有預(yù)防腸癌的功效。

近年來，美國、德國、日本、荷蘭等國科學(xué)家先后發(fā)現(xiàn)，豆腐渣中含有較多的抗癌物質(zhì)“皂角苷”，經(jīng)常吃點(diǎn)豆腐渣，可降低得乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

魚磷 抗衰老。

營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。有增強(qiáng)人記憶力、延緩腦細(xì)胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防高血壓及心臟病的作用。

鳳凰衣 治外傷。

雞蛋殼內(nèi)側(cè)、蛋清外包的那層薄膜，中醫(yī)學(xué)有個(gè)很好聽的名字，叫“鳳凰衣”，古人對它的醫(yī)用價(jià)值研究很多。

如果切菜時(shí)不小心把手弄破了，可以把鳳凰衣剝下來貼在傷口上，發(fā)揮它的收斂、止血、消炎作用。

鳳凰衣內(nèi)服也很有用，《本草綱目》記載，鳳凰衣能治久咳。把鳳凰衣烘干，用乳缽研成粉，每天1克，沖水喝。

桔絡(luò) 保護(hù)血管。

桔絡(luò)中含有一種名為“路丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血。對于平時(shí)有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的人，食橘絡(luò)更有裨益。

以上就是被我們當(dāng)“廢物”隨手丟棄的十種營養(yǎng)食物了，你是否了解了呢？而你是否也是沒有注意過這些食物呢？而我們生活中還有很多被我們當(dāng)做廢物的食物也是具有神奇的功效的。