最近很多人由于工作壓力大，就沒(méi)有時(shí)間精心的準(zhǔn)備早餐，就開(kāi)始養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣，這種習(xí)慣是非常不好的，長(zhǎng)期不吃早餐可能會(huì)給我們的腸胃很大的刺激性傷害，一定要合理搭配好自己的早餐，保證營(yíng)養(yǎng)充足，來(lái)熟悉一下早上吃什么簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)呢吧，大家可以借鑒一下。

(一)營(yíng)養(yǎng)早餐

早餐所提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%~30%。一份營(yíng)養(yǎng)的早餐應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)豐富、干稀平衡、葷素適當(dāng)、清淡易消化的食物。比如應(yīng)該包括：谷類(lèi)及薯類(lèi)、奶類(lèi)和豆類(lèi)、蔬菜和水果、動(dòng)物性食物(包括：蛋類(lèi)、肉類(lèi))四大類(lèi)。

適合作為早餐的食物有：谷類(lèi)及薯類(lèi)(100~150g)：饅頭、包子、面包、米粥(玉米、燕麥等)、面條、餛飩。奶類(lèi)(1杯)和豆類(lèi)(50g)：牛奶、酸奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐。動(dòng)物性食物(50g)：蛋類(lèi)、醬牛肉、豬肝、火腿肉、炒蝦皮。蔬菜和水果(100~150g)：拌黃瓜、拌蘿卜、拌西紅柿、水果沙拉。

(二)營(yíng)養(yǎng)午餐

午餐應(yīng)提供的能量應(yīng)占全天總能量40%，所以一天中午餐吃好吃飽，營(yíng)養(yǎng)全面、能量充足、富含優(yōu)質(zhì)蛋白、葷素平衡，食物具有良好色、香、味以促進(jìn)食欲。同樣也少不了谷類(lèi)及薯類(lèi)、奶類(lèi)和豆類(lèi)、蔬菜和水果、動(dòng)物性食物(蛋類(lèi)、肉類(lèi)、海產(chǎn)品)四大類(lèi)。

(三)合理晚餐

這里強(qiáng)調(diào)的是合理晚餐，晚餐其實(shí)和早餐的量差不多，晚餐所提供能量只占全天總能量30%~35%，食物應(yīng)當(dāng)以清淡易消化、葷素適當(dāng)為主，尤其要低蛋白質(zhì)和脂肪，少吃油膩食物，多吃蔬菜。但是，很多人因?yàn)樵绮秃臀绮统缘眠^(guò)于簡(jiǎn)單，有一種補(bǔ)償心理，加上有時(shí)間，所以晚餐盡量豐富，吃飽了就成了“沙發(fā)土豆”呆著不動(dòng)看電視，長(zhǎng)期以往，肥胖、高血脂、糖尿病等疾病自然找上門(mén)來(lái)。

我們千萬(wàn)不要為了工作或者是其他的事情就耽誤吃早餐，這可能會(huì)對(duì)于我們自身的健康都會(huì)產(chǎn)生很大的影響，是一種非常不好的習(xí)慣，以上也為我們介紹了早上吃什么簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)呢，可以吃幾片兒營(yíng)養(yǎng)麥片兒多喝一些牛奶，效果非常不錯(cuò)。