你吃過野生的白花菜沒有？很多人都是有，野生白花菜是一種常見的野生草本植物，屬于白花科，人們將這種才通過烹煮、炒、涼拌等等制作工藝，做成不同的食物讓大家吃。尤其因?yàn)檫@種菜有很高的營養(yǎng)價(jià)值，所以醫(yī)生也建議大家可以日常適當(dāng)吃些。為了讓大家更清楚了解此菜，下邊我們一起來看看野生白花菜有什么功效作用呢？

1、常年服食白花菜導(dǎo)致的肌肉萎縮，癱瘓，在安陸鄉(xiāng)村，有這樣的不少案例。

白花菜不能多食，會導(dǎo)致胃寒。其中表現(xiàn)之一就是人脾氣大，心高氣傲，不服輸。好斗氣。這其實(shí)是脾病。少量食用無礙可升脾氣，食用后精神奕奕有氣壯山河壓倒一切之感。白花菜不可生食，常年食用此物者會緩慢中毒且無藥可解。因?yàn)槠涠酁辂}腌制，否則不會有其獨(dú)特香氣，而鹽屬于礦物質(zhì)，是調(diào)腎精的，常年食用毒會漸漸入骨，輕則痛風(fēng)，重則導(dǎo)致癱瘓肌肉萎縮。它主要是對脾的毒性。而脾主肌肉，繼而傷肝，久而傷腎。久而久之脾的功能被損壞而導(dǎo)致上述癥狀。其實(shí)它是一味有偏性的中草藥，只可以在有癥狀的時(shí)候利用其偏性食用。你看到有誰把中藥一年四季當(dāng)菜吃的？平時(shí)還是適時(shí)適量食用為佳。任何植物都有保護(hù)自己的本能，而這種只在少量地方生長的。

2、 防癌抗癌 花菜含維生素C較多，是大白菜的4倍，西紅柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時(shí)，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于野生白花菜的功效。

3、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能 花菜的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，提高人的體質(zhì)，增加抗病能。

4、白花菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時(shí)也供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長。據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究，花菜內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有較肯定的降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，花菜中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜于素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

通過上述關(guān)于野生白花菜有什么功效作用的介紹，大家心中也有了一些答案。其次除了上述介紹的功效以外，經(jīng)過研究說是白花菜有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且它的額莖、根以及葉子都成作為中藥材，且效果很好，若是日常適當(dāng)食用，可以有效的清熱解毒，讓沒食欲的人胃口打開。