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枸杞魚頭湯的做法及功效是什么?

2017-07-07 12:55:52  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:大家都知道魚頭是有很高的營養(yǎng)價值的食物,里面含有豐富的微量元素和蛋白質(zhì)是人體每天都必需的物質(zhì),枸杞也一樣,枸杞和魚頭一起做成湯營養(yǎng)

大家都知道魚頭是有很高的營養(yǎng)價值的食物,里面含有豐富的微量元素和蛋白質(zhì)是人體每天都必需的物質(zhì),枸杞也一樣,枸杞和魚頭一起做成湯營養(yǎng)價值就更高了,特別是坐月子的女性,不僅對產(chǎn)婦本身比較好而且還是很好的下奶的食物,可以充分滿足寶寶對奶水的需要。那么它怎么做已經(jīng)有什么功效呢?

枸杞魚頭湯

原料:魚頭1只(500克),白芷10克,枸杞15克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,香油20克。

枸杞魚頭湯的做法

1.將魚頭去鰓,洗凈,剁成4塊;白芷潤透,切薄片;枸杞去果柄、雜質(zhì),洗凈;姜切片,蔥切段。

2.將魚頭、白芷、枸杞、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi),加水2800毫升,置武火燒沸,再用文火燉煮30分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉、香油即成。

功效:散風(fēng)上痛、消腫排膿、澤膚美容。本湯適用于鼻流膿涕、牙痛、瘡瘍腫毒、肌膚不潤等癥。

枸杞的營養(yǎng)功效

枸杞的營養(yǎng)功效:增強免疫力,延緩衰老。枸杞性味甘平,含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鐵、鋅、鈣、磷等人體所必需的養(yǎng)分,能夠滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血生精,增強人體免疫力。改善新陳代謝。枸杞多糖能促進腹腔巨噬細胞的吞噬能力,對人體具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進蛋白質(zhì)合成、改善新陳代謝、抑制膽固醇和血清甘油三酯的功能。

改善新陳代謝。枸杞多糖能促進腹腔巨噬細胞的吞噬能力,對人體具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進蛋白質(zhì)合成、改善新陳代謝、抑制膽固醇和血清甘油三酯的功能。

上面介紹的就是枸杞魚頭湯的做法以及它的功效,枸杞有增強人的免疫力功能,調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌等功效,不過枸杞是溫?zé)岬?,如果感冒發(fā)燒的人群最好不要食用,這樣對感冒發(fā)燒有推波助瀾的作用,反而會補利于它好轉(zhuǎn),所以這種時候就避免。

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