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老年人營(yíng)養(yǎng)食品都有什么

2017-07-07 08:35:55  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):營(yíng)養(yǎng)食品有很多,對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品選擇上,可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行,常見(jiàn)就是水果,水果的營(yíng)養(yǎng)元素豐富,吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何損害,而且常吃蘋(píng)

營(yíng)養(yǎng)食品有很多,對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品選擇上,可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行,常見(jiàn)就是水果,水果的營(yíng)養(yǎng)元素豐富,吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何損害,而且常吃蘋(píng)果對(duì)身體減肥有很好作用,它含有豐富的氨基酸,利于身體脂肪消除,因此對(duì)它的選擇是可以放心的,那老年人營(yíng)養(yǎng)食品都有什么?

老年人營(yíng)養(yǎng)食品:

(1)老年人宜常吃帶餡食物。

帶餡面食是我國(guó)的傳統(tǒng)食品,它最大的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素齊全,符合人體需要。既是主食,又兼副食;既有葷菜,又有素菜。一種餡中可以加入七八種原料,實(shí)現(xiàn)了多種食物原料搭配的膳食平衡要求。

(2)老年人宜多喝酸奶。

酸奶中的乳酸菌在腸道內(nèi)能抑制有害菌的繁殖,對(duì)于防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活動(dòng)減少,易便秘,而酸奶是一種防便秘的輕瀉劑。酸奶還可以幫助體內(nèi)膽固醇代謝,有降低膽固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌,加強(qiáng)消化功能。它不僅保存了鮮奶原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且提高了蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)的消化吸收率。但應(yīng)注意,胃、十二指腸潰瘍病人不宜食用酸奶。

(3)老年人宜常吃魚(yú)肉。

魚(yú)肉是肉食中最好的一種,其肉質(zhì)細(xì)嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時(shí)魚(yú)肉中脂肪含量低,對(duì)防治心腦血管疾病更為妥當(dāng),常吃魚(yú)還有健腦作用。因此,對(duì)中老年人提倡多吃魚(yú)。

(4)老年人宜常吃蝦皮。

蝦皮富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成份,素有“鈣庫(kù)”的美稱,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿卜湯、蝦皮拌菠菜等等,均不失為美味佳肴。值得注意的是,蝦皮很咸,不宜多食,一天進(jìn)食30克以下為宜;另外,患過(guò)敏性疾病的老年朋友,如過(guò)敏性鼻炎,支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性腹瀉則不宜進(jìn)食蝦皮。

這些都是老年人營(yíng)養(yǎng)食品,老年人對(duì)這些食品的選擇,完全是可以放心進(jìn)行,他們對(duì)老年人身體沒(méi)有任何影響,在吃的時(shí)候也利于身體消化,對(duì)一些消化功能不好的老年人都是不錯(cuò)之選,長(zhǎng)期吃對(duì)提高老年人身體免疫力有很好作用。

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