高血脂在日常生活中屬于比較常見的一種疾病，常常有很多的老年人患有這種疾病，老年人患有這種疾病的主要原因就是由于在平時(shí)的生活中沒有經(jīng)常鍛煉身體或者不注意飲食調(diào)理所造成的，所以對(duì)于老年朋友來(lái)說(shuō)，在飲食方面一定要多多控制，只要吃得正確才能夠很好地控制血脂升高，那么老人高血脂不能吃什么食物呢？

高血脂不能吃什么食物

1、高脂肪食物

豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝

這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度。飽和脂肪酸長(zhǎng)期攝入過多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促進(jìn)血栓形成。

要把每日的脂肪攝取量限制在總能量的30%以下，其中飽和脂肪酸攝取量則限制在7%以下。

烹調(diào)時(shí)應(yīng)采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調(diào)用油10～15克。

2、高膽固醇食物

魚子、魷魚

高血脂患者通常伴有膽固醇高的癥狀，那么高膽固醇的食物也是不能吃的，許多人不知道忌吃這些食物，很容易就會(huì)導(dǎo)致血脂急劇上升。

膽固醇是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應(yīng)不超過200毫克。

國(guó)人比較偏愛動(dòng)物內(nèi)臟，常認(rèn)為“吃什么補(bǔ)什么”。然而，動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬于高膽固醇食物。因此，為避免攝入過多的膽固醇，應(yīng)嚴(yán)格限制進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟。

海鮮的膽固醇含量一般都不太高。其中蝦、蟹、沙丁魚和蛤類的膽固醇雖多些，但大多集中在頭部和卵黃中，食用時(shí)只要除去這兩部分，就不致攝入過多的膽固醇。

存在于稻谷、小麥、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài)，有降低膽固醇的作用，大豆中的豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

上面文章是小編為大家整理的一些關(guān)于高血脂的飲食調(diào)理方法，小編提醒廣大的患者在平時(shí)的生活中飲食上應(yīng)該選擇多吃一些新鮮的水果蔬菜，平時(shí)的時(shí)候盡量不要吃一些十分油膩，或者辛辣刺激性的食物，小編建議廣大的老年朋友平時(shí)應(yīng)該多參加一些戶外活動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)可以有效地防止一些疾病的發(fā)生。