肝衰竭飲食要注意什么
2017-05-28 23:59:16 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：肝衰竭患者除了需要注意科學(xué)正確的治療之外，也應(yīng)該合理健康的飲水，應(yīng)該禁忌吃那些堅(jiān)硬辛辣的食物，而是應(yīng)該保證蛋白質(zhì)，以及各種維生素的
肝衰竭患者除了需要注意科學(xué)正確的治療之外，也應(yīng)該合理健康的飲水，應(yīng)該禁忌吃那些堅(jiān)硬辛辣的食物，而是應(yīng)該保證蛋白質(zhì)，以及各種維生素的補(bǔ)充，新鮮的蔬菜水果也不可少。
一：肝衰竭患者的飲食應(yīng)忌堅(jiān)硬、辛辣、熱燙、快餐等食物
食物應(yīng)清淡、新鮮、易消化，以流質(zhì)和半流質(zhì)飲食為主;嚴(yán)格限制煙、酒的攝入。
二：可以多食用一些山楂
這是因?yàn)樯介柚械纳介煞趾喾N維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、類脂、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
三：新鮮水果、果汁、蔬菜、菜汁補(bǔ)充維生素
食物宜新鮮、高質(zhì)量。飲食宜柔軟，避免帶刺的食物及芹菜、韭菜、老白菜等含粗纖維的食物。
四：以適量的高質(zhì)量蛋白、高熱量為原則
可選用瘦肉、動(dòng)物肝、雞蛋、魚肉、禽肉以補(bǔ)充蛋白。攝入蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。建議以牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等為主。
五：宜進(jìn)食細(xì)軟、易消化食物
適當(dāng)補(bǔ)充含礦物質(zhì)及維生素豐富的食物，如海藻、香菇、芝麻、核桃、大棗、杞子類食物。忌過多甜食和辛辣、刺激性食品及含纖維較多、產(chǎn)氣較多的食品，如芹菜、韭菜、黃豆芽、紅薯、汽水等。
