番茄土豆?jié)鉁暮唵巫龇?/h1>

2017-07-10 19:51:38　　來源：360常識網(wǎng)　 　熱度： ℃

導(dǎo)語：現(xiàn)在很多人在平時的時候都有喝過番茄濃湯，番茄在平時比較流行，因為番茄的營養(yǎng)價值很高，其中富含有豐富的維生素不僅能夠提高身體的礦物質(zhì)

現(xiàn)在很多人在平時的時候都有喝過番茄濃湯，番茄在平時比較流行，因為番茄的營養(yǎng)價值很高，其中富含有豐富的維生素不僅能夠提高身體的礦物質(zhì)，還可以預(yù)防各種疾病，番茄和土豆搭配在一起不停的熬住，再加上一些芝士，就能做出番茄土豆?jié)鉁?/p>

用料

土豆、番茄

黃油、鹽

將番茄洗凈，用刀在頂部劃出十字痕跡；

將其放入沸水中，浸泡2分鐘，取出剝掉表皮；

去皮番茄、土豆?jié)L刀切塊；

起鍋，放入黃油，小火讓其融化；

放入番茄塊，在黃油中翻炒均勻；

使用壓泥器，將番茄塊壓泥；

放入土豆，翻炒均勻后加適當熱水；

大火燒至沸騰后，小火煲10-15分鐘，即可出鍋。

非常好喝

小貼士

1、步驟04中，黃油入鍋一定要用小火，慢慢讓其融化，否則很容易燒焦；

2、步驟06中，番茄塊不需要全部壓成泥，留部分番茄丁，整個菜肴更有口感，沒有壓泥器可用湯勺替代；

3、步驟08中，該湯一定要用小火煲10分鐘以上，讓土豆析出淀粉，提升濃郁口感；

4、黃油可用植物油代替，菜肴整體口感會清淡很多；

5、土豆可以切成小丁，更容易熬出濃郁的滋味。

土豆 番茄

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