蓮藕排骨湯的熱量是多少
蓮藕這個食材對人的身體健康有很大的好處，蓮藕平時我們常見的做法就是用來炒著吃，還有的人會選擇用這個蓮藕來燉湯吃，在燉蓮藕湯的時候里面還可以添加排骨，這樣的湯是不是養(yǎng)生食材呢？相信很多人在這方面自己能夠分辨出來，而蓮藕排骨湯很多人擔(dān)心有熱量，吃了之后害怕長胖，那么蓮藕排骨湯的熱量是多少？
蓮藕是我們生活常吃的一種食材，它是比較適合用來煲湯的，但是對于蓮藕這種東西，我們知道它的生長在水里的，想要從水里挖它出來是很困難的，而且我們要知道對蓮藕怎么處理讓它容易食用。
藕的熱量(以100克可食部分計(jì))是70大卡(292千焦)。每100克藕的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。
藕呈短圓柱形，外皮粗厚，光滑為灰白色或銀灰色，內(nèi)部白色;節(jié)部中央膨大，內(nèi)有大小不同的孔道若干條，排列左右對稱;體較重，質(zhì)脆嫩，在我國食用栽培的蓮藕，可分為兩大類：第一類為藕用種。其根莖較肥大，外皮白色，肉質(zhì)脆嫩，味甜，產(chǎn)量高，結(jié)蓮子不多;第二類為蓮用種，蓮較小，肉質(zhì)稍帶灰色，品質(zhì)較差，但結(jié)果多，主要采收蓮子。作為蔬菜食用以藕用種為主。蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補(bǔ)佳珍。
營養(yǎng)價(jià)值
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
蓮藕排骨湯的熱量不是很大，如果想要減肥的話，那么多吃點(diǎn)蓮藕就不用擔(dān)心對身體造成的傷害，蓮藕湯吃了之后還有減肥的效果，而吃蓮藕湯的時候里面還可以添加一些其他的食材，在里面添加紅棗和枸杞都是可以的，這樣的湯對身體滋補(bǔ)的效果才會更加的突出。
