紫菜雞絲湯怎么做？
2017-07-09 17:28:03 來源：360常識網
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導語：在我們飯桌上是不是經常就會只出現(xiàn)一種菜湯，其實這樣對補充營養(yǎng)是非常的不好的，在平時的話最好是經常的換一些菜湯比較好，所以要是不知道
在我們飯桌上是不是經常就會只出現(xiàn)一種菜湯，其實這樣對補充營養(yǎng)是非常的不好的，在平時的話最好是經常的換一些菜湯比較好，所以要是不知道做什么湯的話你先可以選擇自己紫菜雞絲湯的，因為紫菜對人的身體也是很有營養(yǎng)的，而且雞肉對不充身體的蛋白質也很好，是一款菜湯不錯的選擇。
菜系及功效：家常菜譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒
紫菜雞絲湯的制作材料：
主料：雞胸脯肉70克
輔料：玉蘭片25克，紫菜(干)15克，雞蛋50克
調料：醬油8克，淀粉(玉米)3克，鹽2克，味精1克
紫菜雞絲湯的特色：味道鮮美，汁濃味厚。
制作：
1. 雞脯肉洗凈，去掉筋，切成細絲;
2. 玉蘭片切成絲;
3. 紫菜切成絲，倒入湯碗中;
4. 雞蛋打散;
5. 雞脯肉加入雞蛋液和水淀粉拌勻;
6. 鍋放在火上，放入雞湯，燒開;
7. 加入雞肉絲、玉蘭絲、醬油、精鹽、味精，待湯開后，撇去浮沫，倒在湯碗中即可。
紫菜雞絲湯的制作要訣：
本品需雞湯約750克，如果沒有雞湯可用清水代替。
擇菜、洗菜、切菜開始，到灶前點火、熱鍋、倒油、放花椒蔥姜蒜熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤，上菜到餐桌，如何做紫菜雞絲湯還真是不容易啊！現(xiàn)在很多年輕人也都想學習著如何做菜，那不如就從這個紫菜雞絲湯如何做開始吧。
不管在做紫菜雞絲湯還是其他的菜的話，只要女性掌握了最主要的一種方法的話，那么這個菜湯就會顯得非常的好做，不要覺得上面的步驟這么多，其實最主要的就那么幾步，跟平時湯的做法是很相似的，所以女性一定要精通，所以一定要多研究。
