月子豬肝湯的做法有哪些？
很多女性朋友在生完孩子后都要進(jìn)行坐月子，也就是調(diào)養(yǎng)自己的身子，很多人采取的都是用食物來進(jìn)行對身體的滋補(bǔ)，其中豬肝湯最為有名，豬肝也是非常適合這種人群食用的，那么接下來小編就為大家?guī)韼追N月子豬肝湯的做法吧。
月子里的豬肝湯，每天最好吃6兩以上！
1.把豬肝用月子酒(或水)洗干凈
2把豬肝切得合適的大小，片狀，丁狀都可以！把姜切片狀！
3熱鍋，放胡麻油，把切好的姜放在鍋里煎至姜變枯了，挺黃的，但不能煎黑了！
4把切好的豬肝放鍋里翻炒差不多8層熟這樣吧！
5把月子酒(或水)倒到鍋里，等酒煮開了 就行了！(怕豬肝不熟可以煮久一點(diǎn))
坐月子的時(shí)候 吃的菜最好不要放鹽，千萬不要放味精！
豬肝青菜湯的做法
原料：
豬肝100克、青菜180克、草菇20克、枸杞5克、生姜10克、花生油15克、清湯適量、鹽5克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少許、濕生粉少許。
做法：
1、豬肝切薄片、加濕粉腌好，青菜洗凈切段，鮮菇切片，枸杞泡透，生姜去皮切小片；
2、燒鍋下油，待油熱時(shí)，放入姜片、草菇片，炒香、注入清湯，用中火燒開，下入青菜；
3、待青菜快熟透時(shí)，投入豬肝、枸杞，調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉，用大火滾35分鐘即可。
月子湯里最有名的就是麻油豬肝湯了
材料：
(1)豬肝 500g ，(2)黑芝麻油 1匙，(3)姜絲 30g，(4) 米酒 2匙，(5) 水
600 C.C.，(6)鹽 少許 (7) 糖 少許
做法：
(1)先將豬肝清洗后，切成片狀
(2)先熱鍋后加入黑芝麻油，再加入姜絲爆炒。
(3)再加入豬肝快炒1分鐘后，加入水及米酒。
(4)鹽及糖適個(gè)人的口味。
以上就是為大家?guī)淼年P(guān)于月子豬肝湯的做法了，希望大家在看完以上文章之后都可以為正在坐月子的女性朋友們來坐坐看，豬肝對坐月子的女性朋友有很大的好處哦。
