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丸子粉絲湯的家常做法

2017-07-09 15:09:48  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:湯是很常見的,對湯的選擇完全可以放心進(jìn)行,湯含有的營養(yǎng)元素較多,喝的時候?qū)ι眢w沒有任何影響,不過在喝湯的時候,一定要注意每次都是不

湯是很常見的,對湯的選擇完全可以放心進(jìn)行,湯含有的營養(yǎng)元素較多,喝的時候?qū)ι眢w沒有任何影響,不過在喝湯的時候,一定要注意每次都是不能過多進(jìn)行,湯喝的太多,對身體也是會有負(fù)擔(dān),丸子粉絲湯是很多人熟悉的,對丸子粉絲湯的做法如何呢,這樣湯制作也不是很難。

丸子粉絲湯的做法:

材料:豆腐丸子材料--老一點(diǎn)的豆腐1塊.雞蛋1個.玉米淀粉2茶勺.十三香半茶勺.蠔油1茶勺.鹽少許.糖少許.粉絲湯材料--粉絲適量.小青菜2顆.蒜5瓣.蝦皮2茶勺.鹽.雞精.少許.香油適量

做法

1.先做豆腐丸子--將豆腐.雞蛋.淀粉放碗里用勺子壓成泥,加入十三香.蠔油.鹽.糖攪拌濃稠擠成丸子放入七成熱的油鍋小火炸至金黃出鍋備用。

2.將蒜切末.蝦皮用溫水泡洗兩遍瀝干水.粉絲用溫水泡軟.小青菜洗凈焯水過涼瀝干水備用。

3.鍋放少許油.放入蒜末煸香加入蝦皮繼續(xù)煸出香味,加入適量開水放入粉絲.豆腐丸子.小青菜大火燒開煮幾分鐘轉(zhuǎn)小火調(diào)入少許鹽.雞精.淋入香油拌勻出鍋。(炸好的豆腐丸子用不完的用保鮮袋裝好放冰箱冷凍保存)

在對丸子粉絲湯的做法認(rèn)識后,在家里制作丸子粉絲湯的時候,對粉絲的放入一定要合理,粉絲放入過多的話,時間太長,粉絲口感也是會改變,這樣在吃的時候,對身體也是沒有任何好處的,這點(diǎn)也是要注意的。

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