川貝雪梨豬肺湯做法

2017-07-09 15:08:25　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：在日常的生活當(dāng)中，人們很喜歡喝一些比較有營(yíng)養(yǎng)的湯特別是，感冒了之后人們很容易會(huì)引起支氣管炎咳嗽的現(xiàn)象，一旦咳嗽起來讓人覺得非常難受

在日常的生活當(dāng)中，人們很喜歡喝一些比較有營(yíng)養(yǎng)的湯特別是，感冒了之后人們很容易會(huì)引起支氣管炎咳嗽的現(xiàn)象，一旦咳嗽起來讓人覺得非常難受，非常的不便，那么接下來為大家推薦一道川貝雪梨豬肺湯的做法。

川貝雪梨豬肺湯 - 做法（１）豬肺切厚片，泡水中用手?jǐn)D洗干凈，放入開水中煮５分鐘，撈起過冷河，滴干水。

（２）雪梨洗凈，連皮切四塊，去核，川貝母洗凈。

（３）把全部材料放入開水鍋內(nèi)，待火煮沸后，微火煲２￣３小時(shí)，調(diào)味供用。

川貝雪梨豬肺湯 - 說明

本湯以滋潤(rùn)肺燥、清化熱痰為主。湯中川貝母性味苦甘微寒，功能潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳、祛痰，《名醫(yī)別錄》說它有治“咳嗽上氣”和“上煩熱渴”的作用，《日華子本草》說它能“消痰，潤(rùn)心肺?！北酒泛卸喾N生物堿及甾醇、淀粉，可擴(kuò)張支氣管平滑肌，減少分泌起鎮(zhèn)咳、祛痰作用，是常用的潤(rùn)肺化痰之品。雪梨性味甘微酸涼，有潤(rùn)肺生津、清熱化痰的作用，《本草綱目》說它能“潤(rùn)肺涼心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。豬肺性味甘平，有補(bǔ)肺的作用，《增補(bǔ)本草備要》說“豬肺，補(bǔ)肺，治肺虛咳嗽?！焙隙鵀闇瓤汕宸沃餆?，又可補(bǔ)肺之不足，既可鎮(zhèn)咳，又可祛痰，共奏清燥潤(rùn)肺、化痰、止咳之功，是標(biāo)本同治之湯品。

我們介紹的這道川貝雪梨豬肺湯，對(duì)于治療咳嗽，和氣管炎有著很好的功效而且呢，川貝對(duì)于止咳化痰，功效特別大，大家可以來嘗試一下，還可以起到潤(rùn)肺和清理腸胃的功效。