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孕婦豬腳湯的做法方法

2017-07-09 14:18:40  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:孕婦懷孕之后一定要多吃一些有營養(yǎng)的食物,這樣的話對于胎兒的發(fā)育有著非常好的幫助,那么在接下來這篇文章當(dāng)中,我們就是來一起了解一下孕

孕婦懷孕之后一定要多吃一些有營養(yǎng)的食物,這樣的話對于胎兒的發(fā)育有著非常好的幫助,那么在接下來這篇文章當(dāng)中,我們就是來一起了解一下孕婦豬腳湯的做法,吃起來非常美味,而且主角當(dāng)中含有的營養(yǎng)價(jià)值成分和蛋白質(zhì)非常的豐富。

鹵豬蹄

原料:豬蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少許。味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大匙,海山醬1/4茶匙。

制作:

豬蹄切塊后,用水燙過取出。

將豬蹄、佐料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

煮好的鹵豬蹄放入大碗,上置香菜點(diǎn)綴。

備注:海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等。

蔥燉豬蹄

原料:蔥50克、豬蹄4個(gè)、食鹽適量。

制作:將豬蹄拔去毛樁,洗凈,用刀劃口;將蔥切段,與豬蹄一同放入鍋中,加水適量和食鹽少許,先用武火燒沸,后用文火燉熬,直至熟爛即成。

功效:補(bǔ)血消腫。適用于血虛,四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥。

紅燒豬蹄

原料:豬蹄750克。

調(diào)料:鹽、蔥各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,湯1300克。

制作:

將豬蹄刮毛洗凈,剁去爪尖劈成兩半,用水煮透后放入涼水中。姜、蔥拍破待用。

用炒勺將少許香油燒熱,放入冰糖炸成紫戲色時(shí)放湯調(diào)至淺紅色為度。

加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒,湯燒開后除去浮沫,用大火燒至豬蹄上色后,移至小火燉爛,收濃汁即成。

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文章當(dāng)中我們了解的孕婦豬腳湯的做法方法,其實(shí)非常的簡單在生活當(dāng)中,特別適合孕婦和產(chǎn)婦們來使用,不僅僅幫助了胎兒的發(fā)育而且呢,對于身體的補(bǔ)充營養(yǎng)有著非常好的功效。

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