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苦瓜皮蛋湯的具體做法

2017-07-09 13:54:32  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:相信大家對于苦瓜肯定是不會陌生的吧,苦瓜是我們常見的一種蔬菜,苦瓜不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃苦瓜可以起到促進飲食和防

相信大家對于苦瓜肯定是不會陌生的吧,苦瓜是我們常見的一種蔬菜,苦瓜不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃苦瓜可以起到促進飲食和防癌抗癌的作用,此外苦瓜還可以起到降低血糖和減肥瘦身等功效,所以苦瓜受到了大家的喜愛,苦瓜有很多種做法,下文我們給大家介紹一下苦瓜皮蛋湯的具體做法。

1.皮蛋用水煮開后切好,苦瓜用鹽腌后切好。

2.熱鍋下油,放水燒熱下苦瓜

3.接著放皮蛋,姜絲,鹽 味精 料酒,雞精

4.燒開撒上蔥末即可

營養(yǎng)價值

苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經(jīng)。

具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用??喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì),含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結(jié)膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。另外,苦瓜的維生素C含量很高,具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜,那就是苦瓜了,我們知道苦瓜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),常吃苦瓜有利于我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了苦瓜皮蛋湯的具體做法。

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