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蝦皮白菜蘿卜湯的做法有哪些

2017-07-09 11:16:11  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:其實(shí)現(xiàn)在的人一方面壓力的話是越來越大,而且人們的話因?yàn)樾畔⒌脑捲絹碓蕉?,所以越來也多的人其?shí)是越來越注意養(yǎng)生的了。畢竟的好的身體的

其實(shí)現(xiàn)在的人一方面壓力的話是越來越大,而且人們的話因?yàn)樾畔⒌脑捲絹碓蕉?,所以越來也多的人其?shí)是越來越注意養(yǎng)生的了。畢竟的好的身體的話,次啊是革命的本錢的哦。這時(shí)候的人們?nèi)绻胍a(bǔ)鈣的話,那么其實(shí)可以去吃一下蝦皮蘿卜絲湯。畢竟蝦皮蘿卜絲湯的話吃起來不僅僅很清甜,而且很補(bǔ)鈣。蝦皮蘿卜絲湯的做法是什么?

蝦皮蘿卜絲湯菜譜標(biāo)簽: 蘿卜絲 蝦皮 蘿卜 湯 懶人食譜 粵菜 煲湯 咸鮮 難度:切墩(初級(jí))時(shí)間:10-30分鐘主料 蘿卜 蝦皮 輔料 蔥少許 鹽少許 制作步驟

1. 蔥白蔥綠分開切小段

2. 蘿卜去皮刨絲

3. 鍋中放少許油,將蔥白、蝦皮放入伴炒

4. 倒入適量清水

5. 煮開

6. 放入蘿卜絲再次煮開,放適量鹽,再繼續(xù)煮8-10秒

7. 撒上蔥綠部分即可。

小貼士

1、蔥白蔥綠要分開,蔥白比較耐煮,先放入伴炒,蔥綠最后用撒的,這樣會(huì)更好看些

2、蝦皮要炒一下,會(huì)更加香的~

3、蘿卜絲要等湯煮開了之后再下鍋,這樣可以最大程度的保證蘿卜的營養(yǎng)。

(一)蝦皮應(yīng)該多泡泡

吃前一般是不洗的。但有的人怕有灰落上去,用水輕輕的撈一下就行。

海米或蝦皮在加工過程中容易染上一些致癌物。因此,吃蝦皮之前可以先用溫水浸泡3~5分鐘,然后用水淘洗兩次。這樣做一是可以減少蝦皮中亞硝基化合物的含量,從而達(dá)到減少致癌物的目的。二是可以去掉過多的鹽分,以及可能存在的細(xì)沙。另外還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味,讓做出來的菜鮮而不腥。

(二)蝦皮含鈣雖豐,最好晚上別吃

蝦皮含鈣高不能在晚上吃,以免引發(fā)尿道結(jié)石。[3]

溫馨提醒:其實(shí)啊,大家走知道吃蝦皮是一種補(bǔ)鈣的行為。但是不是說吃越來越多的比較好的哦。要知道的,補(bǔ)鈣莫過量的了。當(dāng)然了其實(shí)蝦皮營養(yǎng)價(jià)值很高,尤其因?yàn)槲r皮的話是一種富含鈣元素的東西,所以倍受歡迎。。

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