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?板栗燉雞湯的家常做法

2017-07-09 10:23:34  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):板栗和雞肉是我們非常熟悉的兩種食材,板栗和雞肉無(wú)論在顏色上面還是在味道上面都是非常搭配的,我們可以采用板栗和雞肉一起炒著吃,也可以

板栗和雞肉是我們非常熟悉的兩種食材,板栗和雞肉無(wú)論在顏色上面還是在味道上面都是非常搭配的,我們可以采用板栗和雞肉一起炒著吃,也可以采用板栗和雞肉來(lái)燉湯,用板栗和雞肉燉出來(lái)的湯不但味道很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)常喝板栗燉雞湯可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高人體免疫功能等功效,下文我們介紹一下板栗燉雞湯的做法。

1.材料:新鮮板栗劃一道口入開(kāi)水中煮5分鐘后,剝?nèi)テず蛢?nèi)膜;蔥切段,姜切片,香菇泡發(fā)切成兩半,紅棗6粒洗凈備用

2.三黃雞洗凈,取半只即可,剁成小塊

3.將雞塊放入冷水鍋中,煮開(kāi)焯燙5分鐘后撈出控干

4.炒鍋上火,用少量油潤(rùn)鍋后將油倒出,下入雞塊炒干水分,加入蔥、姜繼續(xù)煸炒出香味

5.加入料酒

6.加入適量水大火燒開(kāi)后撇去浮沫

7.加入板栗和香菇再次沸騰后改小火燉煮70分鐘

8.加入紅棗及適量的鹽后再燉10分鐘,關(guān)火,撒胡椒粉即可

在上面的文章里面我們介紹了兩種大家常見(jiàn)到和吃到的食材,那就是板栗了雞肉,我們采用了這兩種食材做成了一道美味養(yǎng)生的湯,那就是板栗燉雞湯,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了板栗燉雞湯的做法,相信大家都已經(jīng)掌握了吧。

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