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?咸魚豆腐湯的做法

2017-07-09 10:22:27  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):咸魚豆腐湯是一道大家都非常熟悉的湯,咸魚豆腐湯不但外觀看起來(lái)非常的好看而且吃起來(lái)味道也是不錯(cuò)的,咸魚豆腐湯使用到的食材非常的簡(jiǎn)單,

咸魚豆腐湯是一道大家都非常熟悉的湯,咸魚豆腐湯不但外觀看起來(lái)非常的好看而且吃起來(lái)味道也是不錯(cuò)的,咸魚豆腐湯使用到的食材非常的簡(jiǎn)單,咸魚和豆腐都很容易在市場(chǎng)上買到而且價(jià)格也不貴。咸魚豆腐湯的做法也不復(fù)雜,我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出咸魚豆腐湯來(lái),下文我們就給大家介紹一下咸魚豆腐湯的具體做法吧。

咸魚頭豆腐湯是一道色香味俱全的漢族名肴。咸魚頭可斬件,用清水洗凈,滴干水。放入鍋中,以少許生油微煎,避去腥味。咸魚頭同生姜一齊放入煲內(nèi)。加入適量清水,猛火煲30分鐘。放入豆腐滾20分鐘,即可以佐膳飲用了。

1. 咸魚頭可斬件,用清水洗凈,滴干水。

2. 放入鍋中,以少許生油微煎,避去腥味。

3. 咸魚頭同生姜一齊放入煲內(nèi)。

4. 加入適量清水,猛火煲30分鐘。

5. 放入豆腐滾20分鐘,即可以佐膳飲用了。

健康提示:

1. 咸魚頭可清熱墜火、生津止渴,加上有清熱解毒的作用的豆腐,所以,煲成的湯水清熱墜火,生津止渴。

2. 如果全身燥熱、胃火上升、口腔潰爛、咽喉疼痛、牙齦腫痛、牙出血、口臭、頭痛、燥熱咳嗽、大便秘結(jié),都可以用此湯作食療。

3. 由于豆腐性味甘、涼,所以常被人們作為清涼性滋養(yǎng)品,具有清熱涼血,利尿解毒的作用。

在上面的文章里面我們介紹了一道常見(jiàn)的湯,那就是咸魚豆腐湯,我們知道咸魚豆腐湯不但做法簡(jiǎn)單而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng),咸魚豆腐湯是一道性價(jià)比非常高的湯,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了咸魚豆腐湯的做法。

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