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豬心當(dāng)歸湯怎么做

2017-07-09 09:34:18  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:豬心當(dāng)歸湯實在為一道不錯的湯,不僅口感上乘,其中更是蘊含了極高的營養(yǎng)價值。所以非常適合日常生活中飲用??赡艽蠹叶歼€只是在飯店喝這種

豬心當(dāng)歸湯實在為一道不錯的湯,不僅口感上乘,其中更是蘊含了極高的營養(yǎng)價值。所以非常適合日常生活中飲用??赡艽蠹叶歼€只是在飯店喝這種湯,其實這種湯特別簡單易學(xué),我們應(yīng)該試著自己學(xué)著去做。下面我就具體介紹一下豬心當(dāng)歸湯的做法。

做法:

1. 將豬心切成兩塊,洗凈后再用熱水燙過

2. 蔥、姜洗凈,蔥切段,姜切片。

3. 大蒜去皮洗凈。

4. 將燙過的豬心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半條蔥條、少許姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小時。

5. 當(dāng)歸另外用2杯水煮成1杯,再放入豬心湯內(nèi)。

6. 最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小時便可。

功效:

豬心:豬心富含多種營養(yǎng)成份,對加強心肌營養(yǎng),增強心肌收縮力有很大的作用,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用;豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。 黑豆:黑豆?fàn)I養(yǎng)全面,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),具有消腫下氣,潤肺燥熱,活血利水,祛風(fēng)解毒,補血安神,明目健脾,益肝腎之陰的作用;用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、可解藥毒,制風(fēng)熱而止盜汗,烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。

以上內(nèi)容為我們詳細(xì)介紹了豬心當(dāng)歸湯的做法,我們可以嘗試著自己去做一做,嘗嘗自己親手煮的湯,味道肯定是不一樣的,可以去試試哈!

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