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當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法

2017-07-09 09:07:31  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:當(dāng)歸生姜羊肉湯是一道非常有名的藥膳,當(dāng)歸生姜羊肉湯采用了藥材里面的當(dāng)歸搭配上食材里面的羊肉并且采用了生姜來起到去腥的功效,當(dāng)歸生姜

當(dāng)歸生姜羊肉湯是一道非常有名的藥膳,當(dāng)歸生姜羊肉湯采用了藥材里面的當(dāng)歸搭配上食材里面的羊肉并且采用了生姜來起到去腥的功效,當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法有很多種,不過當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法都是非常簡(jiǎn)單的,所以大家想要在家里做出當(dāng)歸生姜羊肉湯來,可以參考下文我們介紹的三種當(dāng)歸生姜羊肉湯做法。

當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法一:

1.羊肉洗凈、切塊,用開水拖過,瀝干水;當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切片。

2.將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,鏟起,與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi),加開水適量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小時(shí),調(diào)味供用。

當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法二:

原料;當(dāng)歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、食鹽等調(diào)味品各適量。

做法:當(dāng)歸洗凈,用清水浸軟,切片備用。生姜洗凈,切片備用。羊肉剔去筋膜,放入開水鍋中略燙,除去血水后撈出,切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加入清水、黃酒,旺火燒沸后撇去浮沫,再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。

功效:此湯具有益氣補(bǔ)血、溫中祛寒的作用,適合陽虛、血虛體質(zhì)者食用。

當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法三:

當(dāng)歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊,加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料,燉煮1-2小時(shí),吃肉喝湯。

在上面的文章里面我們介紹了一道美味養(yǎng)生的藥膳,那就是當(dāng)歸生姜羊肉湯,我們知道當(dāng)歸生姜羊肉湯可以起到溫中補(bǔ)血的功效,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了當(dāng)歸生姜羊肉湯的三種做法。

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