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阿膠紅棗烏雞湯的做法

2017-07-09 08:31:57  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:阿膠是非常適合女性朋友的一種補品,經(jīng)常吃阿膠不但可以起到補血的功效而且還有很好的美容作用,阿膠有很多種吃法,我們既可以采用阿膠來直

阿膠是非常適合女性朋友的一種補品,經(jīng)常吃阿膠不但可以起到補血的功效而且還有很好的美容作用,阿膠有很多種吃法,我們既可以采用阿膠來直接食用,也可以用阿膠來煮成湯水,例如我們可以采用阿膠搭配上紅棗以及有很好補血養(yǎng)血功效的烏雞來做成一道美味養(yǎng)生的湯阿膠紅棗烏雞湯。

阿膠紅棗烏雞湯為廣府湯的一個品種。廣府湯即廣府人煲煮的中華老火靚湯,已有數(shù)千年歷史。廣府人從中醫(yī)藥理的食補良方中悟出了老火靚湯,火候足、時間長、既取藥補之效,又取入口之甘甜。經(jīng)年累月,煲老火湯就成了廣府人生活中必不可缺少的一個內(nèi)容,湯的種類隨季節(jié)轉(zhuǎn)換而改變,與廣東涼茶一道成為廣東飲食文化的標志。

阿膠紅棗烏雞湯

材料

烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子

營養(yǎng)價值

養(yǎng)肝、益氣、補血、滋陰

烏雞:《本草綱目》李時珍說:烏雞稟受了水木的精氣,故肝腎及血分病宜用,能補虛強身,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產(chǎn)婦,也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶下。

阿膠:《中華本草》:“歸肝、肺、腎經(jīng)。補血,止血,滋陰,潤燥。主治血虛證,虛勞咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,陰虛心煩失眠,肺虛燥咳,虛風內(nèi)動之經(jīng)厥抽搐?!?/p>

紅棗:《中華本草》:“補脾胃,益氣血,安心神,調(diào)營衛(wèi),和藥性。主治脾胃虛弱,氣血不足,食少便溏,倦怠乏力,心悸失眠,婦人臟燥,營衛(wèi)不和。”

適合人群

經(jīng)期補血養(yǎng)腎; 熬夜養(yǎng)肝血;經(jīng)常開車要好養(yǎng)肝血; 打牌、電腦族用眼時間長養(yǎng)肝血;氣血不足臉色不夠紅潤。

在上面的文章里面我們介紹了什么是阿膠,我們知道阿膠不但可以食用而且還可以藥用,阿膠的藥用效果是非常明顯的,上文詳細介紹而來阿膠紅棗烏雞湯的做法,相信大家都已經(jīng)掌握了吧。

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