冬季養(yǎng)生對于我們來說是非常重要的，這是一個氣候及其干燥的季節(jié)，也容易造成很多疾病多發(fā)的現(xiàn)象。在這個特殊的季節(jié)，我們除了要經(jīng)常加強(qiáng)身體鍛煉來提高自身的免疫力之外，往往還需要在飲食方面對自己的身體進(jìn)行下滋潤養(yǎng)生。在這樣的一個季節(jié)里，燉烏雞湯往往會成為很多家庭的首要養(yǎng)生煲湯的良品。下面我們一起看下燉烏雞湯的做法有什么。

烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒，滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪迎料，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異菲，別具的多種菜肴。下面為您收集了烏雞湯的做法大全，枸杞紅棗烏雞湯的做法.

原料：枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。

做法：將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。

枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。？紅棗和生姜用水洗凈。刮去姜皮，切2片。

雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個半到三個小時。功效：這是一道最典型的女性保健湯，它有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。而且，特別適合家庭制作，材料經(jīng)濟(jì)、操作簡單，可燉出來的湯卻非常美味可口，不但適合一家大小飲用，對于身體虛弱或皮膚干燥的人更有幫助。此湯適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。

元棗烏雞的做法.

原料：烏骨雞半只，當(dāng)歸三片，紅棗、黑棗各50克，黃精一片，熟地、枸杞、

甘草各15克。調(diào)料：紹酒200克。

燉烏雞湯的做法有什么：1、將當(dāng)歸、紅棗、黑棗、枸杞、紹酒、黃精、熟地、甘草放入碗中，

雞洗凈切塊放在上面。

2、再放入爐內(nèi)，高火20分鐘即可。烏雞白鳳湯的做法？主料：烏雞（宰殺干凈）輔料：枸杞

調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋

做法：將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，

壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。

特點(diǎn)：鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。

在此季節(jié)大家多燉烏雞湯喝，不僅能起到養(yǎng)生保健的作用，還能延緩身體各部位的衰老，我們也都清楚了燉烏雞湯的做法有什么，大家趕緊行動起來，多燉湯給家人喝，還有要記住啊，其實(shí)烏雞連骨燉湯的滋補(bǔ)效果是最好的。